Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
Razendsnelle uitzaaiing van kankercellen door fructose
Onderzoek heeft aangetoond dat, in tegenstelling tot de eerdere aannames, niet alle suikers voor kankercellen even waardevol zijn. Daartoe werden tumorcellen in de alvleesklier (pancreas) tijdens proeven gevoed met fructose en glucose. Het bleek dat de fructose-stofwisseling en de glucose-stofwisseling in bedoelde kankercellen heel verschillend verliepen. Weliswaar gedijen de tumorcellen ook met glucose, maar vooral met behulp van fructose konden zich de kankercellen razendsnel en op een onnavolgbare wijze vermeerderen en uitzaaien in heel het menselijk lichaam.
Zonder fructose geen kankergroei
Het is al langer bekend dat de alvleesklier hard moet werken als er overvloedig glucose in het bloed voor komt. Maar dient zich samen met glucose ook nog fructose aan, dan moet de alvleesklier eens zo hard werken. Misschien is dat wel de reden waarom juist kanker aan de alvleesklier, een van de meeste dodelijke vormen van kanker, door consumptie van fructose een veel grotere omvang krijgt dan alleen door consumptie van glucose.
Kankerpatiënt moet geraffineerde suiker mijden
Kankerpatiënten moeten, ongeacht welk type van kanker hen treft, absoluut geraffineerde suiker (fructose) vermijden. Op die manier wordt niet alleen de kankergroei geremd, maar ook de alvleesklier en de lever worden gespaard, die bij omzetting van fructose immers het meeste werk verrichten. Goedkope siroop in frisdranken en andere industrieel vervaardigde voedingsmiddelen, kunnen wel voor 90 procent bestaan uit fructose. Geraffineerde suikers worden vooral aangetroffen in frisdranken en industrieel vervaardigde voedingsmiddelen als brood, snoep, soep en conserven.
Fructose bezit hogere zoetkracht dan glucose
Het etiket vermeldt als inhoudsstof doorgaans alleen siroop, waarmee meestal industrieel verwerkte glucosestroop wordt bedoeld. Aangezien fructose een veel hogere zoetkracht bezit dan glucose, wordt in de voedingsmiddelenindustrie het glucosegehalte van stroop enzymatisch gereduceerd en tegelijkertijd het fructosegehalte tot 90 procent verhoogd.
Coca Cola: “Suiker is suiker”
In de VS vonden er al talloze debatten plaats tussen politici, gezondheidsdeskundigen en vertegenwoordigers van de levensmiddelenindustrie, met de vraag of de Amerikanen vooral door consumptie van fructose-rijke maïssiroop alsmaar dikker en zieker zouden worden. Feit is dat een suikerrijke voeding aandoeningen zoals diabetes, hart- en vaatziekten, kanker en beroertes enorm in de hand werkt. Enkele staten (zoals New York en Californië) hebben al met een belasting op gezoete frisdranken gedreigd om de behandeling van ziekten te financieren die duidelijk het gevolg zijn van een te hoge suikerconsumptie. Amerikaanse drankenproducenten als Coca-Cola zijn uiteraard faliekant tegen de nieuwe fiscale maatregel voor frisdrank en beargumenteren dat met de opmerking: suiker is suiker.