Hoe intermitterend vasten uw microbioom voedt

Luister naar dit artikel

De International Food Information Council (IFIC) heeft onlangs een onderzoek uitgevoerd waaruit blijkt dat 10% van de mensen die in de Verenigde Staten wonen met tussenpozen vasten. Intermitterend vasten wordt niet voor niets ieder jaar populairder.

Chinese onderzoekers publiceerden onlangs een studie in Frontiers in Cellular and Infection Microbiology waarin gedetailleerd werd beschreven hoe intermitterend vasten het darmmicrobioom verbetert. Intermitterend vasten is vooral nuttig voor mensen met overgewicht. Dit is uw kijkje in het onderzoek, inclusief de enigszins verrassende bevindingen.

Verlies die vervelende kilo’s met de nadruk op uw darmbacteriën

Recente bevindingen illustreren de cruciale rol van de diversiteit van het darmmicrobioom bij gewichtsbeheersing en algemene verbetering van de gezondheid. Binnen het menselijk lichaam is het microbioom een bruisende gemeenschap van bacteriën, virussen, microben en, met name, archaea – eencellige organismen die zich onderscheiden door de afwezigheid van celkernen. Gemiddeld beschikt het microbioom van een volwassene over een complex ensemble van ongeveer 1.000 unieke bacteriesoorten.

Een opmerkelijke studie heeft het potentieel van vasten benadrukt bij het verbeteren van het microbiële evenwicht in de darmen, vooral bij personen met een verminderde microbiële diversiteit – een veel voorkomend probleem onder mensen die worstelen met obesitas.

Onderzoekers uit China hebben zich verdiept in de fijne kneepjes van intermitterende energiebeperking (IER), beter bekend als vasten. Deze aanpak houdt in dat de standaard portiegroottes op gewone dagen worden gehandhaafd, maar deze worden afgewisseld met perioden van vasten of strenge caloriebeperkingen. De tastbare voordelen van deze methode manifesteren zich in de vorm van een grotere microbioomdiversiteit en een verminderde darmpermeabiliteit, beide cruciale factoren die verband houden met gewichtsverlies.

Hoewel de studie een bescheiden cohort van 25 deelnemers met overgewicht of ernstig obesitas omvatte, waren de bevindingen overtuigend. Deze personen, vrij van andere belangrijke gezondheidsproblemen, ondergingen gedurende vier dagen een gestructureerd dieet. De onderzoekers documenteerden hun energie-inname tijdens reguliere maaltijden en plaatsten deze observaties naast gegevens uit nuchtere of caloriebeperkte fasen.

Het onderzoek vereiste regelmatige afname van bloed- en ontlastingsmonsters. Daarnaast ondergingen de deelnemers evaluaties waarbij het volgende werd beoordeeld:

• Samenstelling lichaamsvet
• Bloeddrukniveaus
• Totaal lichaamsgewicht
• Tailleomtrek

Gedurende twee maanden kwam intermitterend vasten naar voren als een krachtig hulpmiddel, dat een significante vermindering van het lichaamsgewicht met 7,8% mogelijk maakte bij zwaarlijvige deelnemers. Bovendien veroorzaakte vasten opmerkelijke verschuivingen in de samenstelling van de darmmicrobiota, duidelijk zichtbaar in de achteruitgang van Escherichia coli en de opkomst van nuttige bacteriën zoals Bacteroides, Parabacteroides en Faecalibacterium.

Praktische manieren om uw darmmicrobioom te diversifiëren

Gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken helpen de diversiteit van het microbioom te vergroten en tegelijkertijd ontstekingseiwitten te verminderen. Voorbeelden van gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken zijn:

• Kimchi
• Gefermenteerde kwark
• Kefir
• Yoghurt
• Komboecha

Het zal ook helpen om uw vezelinname uit te breiden door appels, rozijnen, pruimen en prebiotische supplementen te consumeren voor nog meer diversificatie van de microbiota.

Voedingsvezels spelen een cruciale rol in onze spijsvertering. Deze eetbare koolhydraatverbindingen, samengesteld uit meerdere monomeren, fungeren als een verdedigingsmechanisme tegen schadelijke endogene enzymen in ons maag-darmstelsel. Door dit te doen, helpen ze de ophoping van deze enzymen in onze spijsverteringsorganen te minimaliseren.

Bovendien werken voedingsvezels synergetisch samen met organismen in het microbioom, waardoor een omgeving wordt bevorderd die de gunstige microbiële diversiteit bevordert. Voedingsvezelbronnen zijn overvloedig aanwezig in verschillende voedingsmiddelen en omvatten groenten, zaden, noten en fruit.

Natuurlijk moeten we vermelden dat bij echt ‘vasten’ alles draait om het vermijden van eten en drinken gedurende ten minste 24 uur. Maar dat gezegd hebbende, heeft ‘intermittent fasting’ wel degelijk gezondheidsvoordelen. Zorg ervoor dat u de voorkeur geeft aan biologische producten om de schadelijke effecten van pesticiden te minimaliseren, wanneer u besluit te eten.

Voor degenen die meer vezelrijk voedsel in hun dieet willen opnemen, zijn opties zoals biologische zwarte bonen, linzen, spliterwten, avocado’s en zoete aardappelen uitstekende keuzes. En tot slot: probeer ‘s avonds laat niet te eten, zodat u beter kunt slapen en een ‘sprongetje’ kunt maken op al die uren dat u rust geeft aan het verteren van voedsel.

Bronnen: Medicalnewstoday.com, Frontiersin.org, Vitality-pro.com