Vette kaas blijkt helemaal niet zo ongezond als we altijd dachten
Nieuws dat blij maakt: vette kaas is helemaal niet ongezond. Integendeel, vette kaas zou zelfs beschermen tegen hart- en vaatziekten, blijkt uit een nieuwe Deense studie.
Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
Als de dood voor extra calorieën en bang om de cholesterol om hoog te jagen, kiezen veel mensen voor minder vette of magere kaas. Hartpatiënten wordt zelfs geadviseerd om ‘Kees kaas’ te eten, waarbij de melkvetten zijn vervangen door plantaardige oliën. Maar volgens een nieuwe studie in de American Journal of Clinical Nutrition blijken die vette soorten helemaal niet zo slecht te zijn als we denken.
Uit de studie van de Universiteit van Kopenhagen, die 140 volwassenen 12 weken lang volgde, blijkt dat volvette kazen zelfs een goede invloed kunnen hebben op hart- en bloedvaten. Tijdens het onderzoek werden de proefpersonen in drie groepen verdeeld: een groep kreeg drie keer per dag een 80 gram vette kaas, de tweede groep at 80 gram minder vette kaas, en de derde groep at geen kaas maar 90 gram brood met jam.
Wat bleek? De slechte cholesterol (LDL) van de groep met de vette kaas (in dit geval cheddar) bleef hetzelfde. Ook bloeddruk, suikerspiegel of tailleomvang veranderde niet. Integendeel: de goede cholesterol (HDL) van die groep steeg, wat voor een betere bescherming zorgt tegen hart- en vaatziekten. Bij de andere groepen gebeurde dit niet. Net zoals volle melk en volle yoghurt gezonder zijn dan magere, geldt hetzelfde dus ook voor kaas. Zolang je het met mate eet, hoef je je niet schuldig te voelen.
Al eerder heeft een studie kaas gekoppeld aan een goede gezondheid. Volgens een Japans onderzoek bleek dat kaas de vetophoping voorkomt in de lever en kan het serumlipide parameters helpen verbeteren – daaraan wordt het risico voor hart- en vaatziekten afgelezen.
In 2012 bleek uit een onderzoek dat Roquefort helpt beschermen tegen hart- en vaatziekten, terwijl in 2009 een Australische studie suggereerde dat een dieet rijk aan zuivelproducten, zoals kaas, zou kunnen helpen dikke mensen helpen gewicht te verliezen .
Via Telegraph
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!
About author
You might also like
Studie onderzoekt ZORGELIJK verband tussen vaak voorgeschreven medicijnen en ernstige infecties bij kinderen
Luister naar dit artikel Elk jaar dat voorbijgaat, komt er steeds meer zorgwekkende informatie over PPI-medicijnen (Proton Pump Inhibitor). Volgens de westerse geneeskunde worden protonpompremmers lange tijd beschouwd als een
Professor waarschuwt: Aluminium vergiftigt onze hersenen en veroorzaakt de ziekte van Alzheimer
Luister naar dit artikel Aluminium in medicijnen, cosmetica en voedsel vergiftigt onze hersenen en veroorzaakt de wijdverspreide ziekte van Alzheimer, waarschuwt een Britse professor. Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks
Kaas eten kan bloedvatschade door zout compenseren
Luister naar dit artikel Kaasliefhebbers zijn blij. Antioxidanten die van nature in kaas voorkomen, kunnen bloedvaten helpen beschermen tegen schade door hoge niveaus van zout in het dieet, volgens een