Vervangen vlees en zuivel goed voor kinderen?

Vervangen vlees en zuivel goed voor kinderen?

Luister naar dit artikel

Een deel vlees en zuivel vervangen door plantaardig producten is mogelijk gunstig voor de gezondheid van kinderen. Ze krijgen dan minder verzadigd vet binnen, meer vezels en de inname van vitamines en mineralen blijft ongeveer hetzelfde.
Dat blijkt uit onderzoek van het Nederlandse Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, RIVM. Deze studie was vooral bedoeld om de milieu-impact van onze voeding in kaart te brengen. Onze voedselconsumptie legt een grote druk op het milieu. Dit komt onder andere door de uitstoot van broeikasgassen bij de productie van het voedsel. Ons dagelijkse eten beïnvloedt dus niet alleen onze eigen gezondheid, maar ook het leefmilieu. Het RIVM berekende het effect van de Nederlandse voedselconsumptie op het milieu door de uitstoot van broeikasgassen. Daaruit bleek dat ongeveer 40% van de aan voedsel gerelateerde broeikasgasuitstoot wordt veroorzaakt door de consumptie van vlees en kaas. Dranken dragen ongeveer 20% bij aan de broeikasgasuitstoot. Bij kinderen bleek het daarbij vooral te gaan om frisdranken en zuiveldranken, bij volwassenen ook om koffie en alcoholische dranken.
Het RIVM berekende op basis van de normale voedselconsumptie van kinderen van 2 tot 6 jaar wat de impact zou zijn wanneer 30% van vlees en zuivel zou worden vervangen door plantaardige producten (wat neerkomt op twee dagen per week zonder vlees en zuivel) en wanneer 100 % vlees en zuivel zou worden vervangen. De kinderen aten dus niet echt 30 of 100% minder vlees en zuivel.
• Wanneer de consumptie van vlees en zuivel met 30% daalt, daalt ook de hoeveelheid verzadigd vet, terwijl het vezelgehalte stijgt. De inname van vitaminen en mineralen verschilt niet noemenswaardig ten opzichte van de huidige voeding.
• Bij het vervangen van álle vlees en zuivel kan er wel een tekort aan sommige vitaminen (B1 en B12) en mineralen (zink) ontstaan. Voor een klein deel van de meisjes van 4-6 jaar lag die inname onder de aanbevolen hoeveelheid.
De onderzoekers besluiten dan ook dat het gedeeltelijk vervangen van dierlijke voedingsmiddelen door plantaardige voedingsmiddelen (in dit onderzoek ging het om sojadrink in plaats van melk, pindakaas in plaats van vleeswaren of kaas en peulvriuchten en vleesvervangers in plaats van vlees en zuivel) voor kinderen in deze leeftijdscategorie guunstig is voor de gezondheid van deze kinderen (en voor het milieu). Bij een volledige vervanging moet gelet worden op het voorkomen van tekorten.
Bron


Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!

Previous Planten en kruiden die de gezondheid van de ademhalingsorganen verbeteren.
Next Eet jij twee bananen per dag? Dit is wat er dan met je lichaam gebeurt…

About author

redactie
redactie 4613 posts

De Health Bytes redactie houdt al sinds 2014 de vinger aan de pols van zowel Big Pharma als de alternatieve geneeskunde en publiceert al die zaken die men onder het tapijt probeert te vegen. Dat heeft ons 8 jaar lang aanvallen, hacks, censuur en bedreigingen opgeleverd. Dat deert ons niet en wij gaan stug door maar kunnen dat alleen met uw support! Overweeg daarom een kleine donatie zodat wij door kunnen gaan met de strijd!

You might also like

Onderzoek

VITAMINE D BIJ DEPRESSIE, DEMENTIE EN DIABETES

Luister naar dit artikel  Onderzoek naar vitamine D heeft herhaaldelijk uitgewezen dat vitamine D tot verbetering kan leiden bij verscheidene hersenkwalen, inclusief depressie en dementie, waarvan de ziekte van Alzheimer

Nieuws

Nieuwe therapie claimt kankercellen om te zetten in vet om verspreiding te voorkomen

Luister naar dit artikel Het is het enige woord dat niemand ooit wil horen. Het is verwoestend om te horen dat je kanker hebt en het is net zo verwoestend

Onderzoek

Onderzoek: Planten Genezen Kanker, niet Chemicaliën

Luister naar dit artikel Bij de meeste is het onbekend, dat een Copernicaanse revolutie al heeft plaatsgevonden bij kanker theorieën. Vandaag de dag, duidt het gewicht van het bewijsmateriaal erop