Fact Checked
De familie Apiaceae (schermbloemigen) bestaat voornamelijk uit eetbare, bloeiende en aromatische planten, zoals wortelen, peterselie, anijs, koriander, pastinaak en selderij. Ze behoren tot de meest uitgebreid bestudeerde eetbare planten ter wereld vanwege hun overvloed aan medicinale componenten, waardoor ze verschillende gunstige eigenschappen hebben.
Selderij bevat bijvoorbeeld apigenine, een stof die de groei en ontwikkeling van zenuwcellen kan stimuleren. Apigenine en andere actieve componenten van selderij worden ook gecrediteerd met het vermogen om een breed scala aan ziekten te voorkomen. Deze omvatten hypertensie, leverziekte, reumatische aandoeningen, hoog cholesterolgehalte in het bloed en kanker.
In een recente studie onderzochten onderzoekers uit India de antihyperlipidemische en antitumorale eigenschappen van het ethanolische extract en de fytochemische componenten van selderij. Met knaagdieren testten ze of deze voedzame groente een hoog cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen en de groei van tumoren in vivo kan stoppen. De onderzoekers rapporteerden hun bevindingen in een artikel gepubliceerd in de Journal of Dietary Supplements.
Facebook heeft ons een schaduwban gegeven. Klik hier om ons te volgen op Telegram zodat u dagelijks onze nieuwste artikelen te zien krijgt!
Volgens chemische analyse zijn de belangrijkste actieve componenten die in selderijzaden aanwezig zijn coumarinederivaten zoals seseline, methoxsalen en 3H-isobenzofuran-1-on. Seselin, ook bekend als amyroline, is een organische verbinding die ook voorkomt in fruit zoals citroenen, mandarijnen en zoete sinaasappelen. Behalve dat het larvicide eigenschappen heeft, vertoont seseline ook ontstekingsremmende en anti-nociceptieve eigenschappen.
Methoxsalen is een chemische stof die door veel planten wordt geproduceerd en staat bekend om zijn fotosensibiliserende activiteit. Methoxsalen wordt veel gebruikt als actuele of orale medicatie in combinatie met ultraviolette straling voor de behandeling van psoriasis en vitiligo. Ondertussen is 3H-isobenzofuran-1-on, soms eenvoudigweg ftalide genoemd, een chemische stof die in veel natuurlijke producten wordt aangetroffen. Verschillende ftaliden dienen als structurele subeenheden in veel fytochemicaliën, waarvan sommige naar verluidt krampstillend, schimmelwerend en bloedvatverwijdend werken.
Om deze eigenschappen verder te onderzoeken, veroorzaakten de onderzoekers eerst hyperlipidemie bij ratten door ze te injecteren met 400 mg / kg lichaamsgewicht Triton WR 1339. Na 24 uur dienden ze oraal het selderij-extract en de drie geïsoleerde componenten van selderij toe aan de dieren in een dosis van 50 mg / kg lichaamsgewicht.
Ze evalueerden ook de antitumoractiviteiten van het extract en de geïsoleerde fytochemicaliën door hybride muizen te injecteren met 50 mg / kg lichaamsgewicht van elk monster gedurende 10 opeenvolgende dagen. Vervolgens injecteerden ze B16F10-melanoomcellen – een ernstige vorm van huidkanker – in de dorsale huid van de dieren en observeerden ze op tekenen van tumorgroei.
De onderzoekers ontdekten dat het selderij-extract en de actieve componenten het totale cholesterol, triglyceriden en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) aanzienlijk verlaagden, terwijl het lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL) bij hyperlipidemische ratten toenam. LDL staat ook bekend als slecht cholesterol omdat het bijdraagt aan de opbouw van vet in de slagaders. HDL, aan de andere kant, wordt vaak het goede cholesterol genoemd omdat het LDL-cholesterol wegvoert van de slagaders en het terugbrengt naar de lever, waar het wordt afgebroken voordat het uit het lichaam wordt uitgescheiden.
Voorbehandeling van het selderij-extract en zijn geïsoleerde componenten vertraagde ook de tumorgroei bij hybride muizen die waren geïnjecteerd met melanoomcellen door de volumeverdubbelingstijd en de gemiddelde overlevingstijd te verlengen. Bovendien toonden tumorregressiestudies een afname van de tumorgroei van de geïnjecteerde melanoomcellen aan.
Op basis van deze bevindingen concludeerden de onderzoekers dat selderij een uitstekende bron is van natuurlijke antihyperlipidemische en antitumormiddelen.
Bronnen:
