Studie: meer aardbeien consumeren kan Alzheimer bij ouderen helpen voorkomen

Luister naar dit artikel

Houd je van snacken op zoete en sappige aardbeien? Nou, blijf erbij: een recente studie suggereert dat ze uw risico op het ontwikkelen van dementie van Alzheimer (AD) kunnen verlagen.

In een studie gepubliceerd in Current Developments in Nutrition en gefinancierd door de California Strawberry Commission, ontdekten onderzoekers van Rush University dat ouderen die grote hoeveelheden aardbeien consumeerden minder kans hadden om de ziekte van Alzheimer te ontwikkelen.

De onderzoekers kwamen tot de conclusie na het observeren van 924 inwoners van pensioengemeenschappen in de omgeving van Chicago gedurende een periode van ongeveer zes jaar als onderdeel van het Memory and Aging Project (MAP) van Rush University, een proces dat bekend staat als een longitudinale cohortstudie.

Volgens de onderzoekers ontwikkelden 245 van de 924 bewoners die ze zagen, de dementie van Alzheimer.

Om het mogelijke verband tussen aardbeieninname en dementie goed te onderzoeken, werden de deelnemers – allemaal dementievrij bij baseline – gevraagd om een voedselfrequentievragenlijst in te vullen, evenals ten minste twee jaarlijkse neurologische evaluaties.

De diagnose van de dementie van Alzheimer was gebaseerd op het gestructureerde klinische neurologische onderzoek en gestandaardiseerde diagnostische criteria van het National Institute of Neurological and Communicative Disorders and Stroke and the Alzheimer’s Dementia and Related Disorders Association.

Volgens de onderzoekers werd de associatie tussen aardbeieninname en dementie van Alzheimer geanalyseerd met behulp van proportionele gevarenmodellen, die vervolgens werden aangepast voor de leeftijd, het geslacht, de opleiding, lichamelijke activiteit en deelname aan cognitieve activiteiten van de deelnemers, evenals de APOE- van de deelnemers- ? 4 genotype, hun voedselinname van ander fruit en hun totale calorie-inname.

Op basis van hun bevindingen, merkten de onderzoekers op dat 679 deelnemers in de loop van zes jaar geen Alzheimer-dementie ontwikkelden, wat kan worden gekoppeld aan de frequentie van de aardbeienconsumptie van de deelnemers, omdat verbindingen in aardbeien in eerdere studies zijn geïdentificeerd als antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die de neuronale functie en cognitie kunnen verbeteren.

De onderzoekers wezen op specifieke verbindingen – vitamine C, anthocyanidinen zoals pelargonidine en totale flavonoïden – die allemaal in verband worden gebracht met het verlagen van het risico op dementie van Alzheimer. Volgens de onderzoekers bleven deze associaties zelfs na verdere aanpassing voor cardiovasculaire aandoeningen.

“74 procent van pelargonidin [onder de deelnemers] was afkomstig van aardbeien, en pelargonidin is een van de primaire bio-actieve stoffen in aardbeien, dus we speculeerden dat het iets is dat alle antioxiderende en inflammatoire effecten aanstuurt,” zei Puja Agarwal van het Rush Institute van gezond ouder worden.

De resultaten van dit onderzoek doen denken aan een experiment uit 2017, dat onthulde dat een flavonoïde genaamd fisetin kan werken tegen neurodegeneratieve ziekten die verband houden met veroudering, zoals dementie van Alzheimer.

Een senolytisch molecuul, of een molecuul dat oude of verouderde cellen opzoekt en vernietigt, fisetin bleek positieve effecten te hebben op oude muizen met cognitieve problemen, zonder aanwijzingen voor acute toxiciteit, zelfs bij hoge doses.

Volgens de studie van 2017, die werd gepubliceerd in Journals of Gerontology Series A, vonden de onderzoekers van het Salk Institute for Biological Studies dat de muizen na de behandeling niet alleen minder tekenen van ontsteking en stress vertoonden, maar ook scherpere herinneringen en betere activiteit toonden tijdens tests.

Bronnen: