Fact Checked
Een van de schatten van de natuur, saffraan is al sinds de oudheid bekend om zijn felgele kleur, subtiele smaak en geneeskrachtige eigenschappen. Culinaire koks en thuiskoks over de hele wereld hebben dit kostbare gouden kruid gebruikt om hun biryani, curry, paella of risotto gerecht te verlichten.
Saffraan is ’s werelds duurste kruid, afkomstig van de gedroogde oranjerode stigma’s van de Crocus sativusbloem, die met de hand worden geoogst. Het kost ongeveer 70.000 bloemen en vele manuren om een pond gedroogde saffraan te produceren, vandaar het dure prijskaartje. Gelukkig gaat een klein beetje saffraan ver en dat kan de extra kosten waard zijn. Een groep Australische en Italiaanse onderzoekers ontdekte dat saffraan verlies van het gezichtsvermogen veroorzaakt door leeftijdsgebonden maculaire degeneratie kan omkeren.
Hoewel leeftijdsgebonden maculaire degeneratie vaker voorkomt onder de oudere bevolking, kan deze voor het netvlies vernietigende degeneratieve ziekte jong en oud treffen. Wanneer maculaire degeneratie uw ogen beïnvloedt, kan uw zicht wazig worden of kunnen er donkere vlekken verschijnen in uw gezichtsveld, wat uiteindelijk kan leiden tot verlies van gezichtsvermogen en blindheid. Maar er is hoop, en het komt van een natuurlijk kruid.
Tijdens een gecontroleerde, dubbelblinde studie, waaronder 25 personen met maculaire degeneratie, ontdekten de onderzoekers dat een dagelijkse suppletie van saffraan van 20 milligram de aandoening na drie maanden significant verbeterde. Alle deelnemers hadden een beter zicht tijdens het gebruik van de saffraan-supplementen.
Zoals professor Silvia Bisti, een gastonderzoeker bij The Vision Centre van de Universiteit van Sydney, na saffraannersupplementen zei, konden patiënten een of twee regels kleiner lezen dan voorheen, terwijl anderen een boek of krant konden lezen. Ze heeft deze studie een doorbraak genoemd, omdat het de eerste keer is dat er een verband is gelegd tussen antioxidantrijke saffraan-supplementen en gezichtsvermogen. Ze is van mening dat het gunstige effect van saffraan vooral te danken is aan het vermogen om het zuurstofgehalte in het lichaam te verhogen en celdood te voorkomen.
Professor Benedetto Falsini, die de proef uitvoerde, merkte echter op dat wanneer de deelnemers de saffraanpillen stopten, de positieve effecten snel afnamen. Desondanks inspireerde de resultaten van Falsini professor Bisti – in samenwerking met de Katholieke Universiteit van Rome en de Universiteit van L’Aquila – om nog een 12 maanden durende proef met mensen te starten om meer informatie te verzamelen over de invloed van saffraan op ons gezichtsvermogen en de optimale dosis.
Bovendien kunnen deze bevindingen nieuwe hoop bieden voor mensen met genetische oogziekten, zoals retinitis pigmentosa, die bij jongeren blindheid kan veroorzaken. Het werk van professor Bisti is een voortzetting van het onderzoek geleid door professor Jonathan Stone van The Vision Lab van de University of Sydney.
Hij voerde vele dierproeven uit die het vermogen van saffraan onthullen om het oog tegen fel licht te beschermen. Na tientallen jaren van zijn tijd gewijd aan laboratoriumtests, is hij verheugd te zien dat saffraan eindelijk wordt gebruikt om mensen te helpen hun visie terug te winnen en maculaire degeneratie te bestrijden.
Om zichtbeperking en blindheid op een afstand te houden, beveelt Natural Blaze aan om één kopje saffraanthee per dag te drinken. Deze genezende, antioxidantrijke drank voorkomt de degeneratie van de cellen die het licht opnemen en verbetert de functie van de bloedvaten die het oog en het netvlies ondersteunen.
Bronnen:
