Konjak: een voedingsmidddel dat goed is voor de lijn

Luister naar dit artikel

Bestaat er een voedingsmiddel dat quasi geen calorieën bevat en dat ontgiftende eigenschappen heeft? Jawel, het heet konjak en het is een plant die in Azië wordt geteeld. Konjak is het voedingsmiddel bij uitstek als je op je gewicht let! Een beetje tekst en uitleg …


Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


In Japan wordt de konjakwortel al meer dan 2000 jaar gebruikt in de keuken: gewoon puur (zoals om het even welke andere groente) of bewerkt (in gel of vermicelli). Konjak bevat echter geen vitaminen of mineralen en moet dus wel worden gecombineerd met een voeding die veel groenten bevat en rijk is aan vezels.

Er werd aangetoond dat de plant gezonde eigenschappen bezit. Konjak bevat namelijk een ‘magische’ vezel die glucomannaan heet. Toegevoegd aan een vloeistof absorbeert die vezel tot 100 keer zijn eigen watervolume waardoor hij zich transformeert in een compacte gel die vetten en suikers als het ware ‘opvangt’. Met amper 3 kcal per 100 gram verslaat konjak met grote voorsprong alle andere voedingsmiddelen die goed zijn voor de lijn (zoals bijvoorbeeld komkommer die per 100 gram ongeveer 10 kcal bevat). Het voordeel van konjak is dat het snel een verzadigingsgevoel geeft. En bovendien helpt de plant ook bij het regelen van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte. In Japan eet men konjak hoofdzakelijk om maag en darmen te reinigen want de plant neemt de toxines uit het lichaam mee en helpt zodoende om ze af te voeren. Van alle natuurlijke vezelbronnen is konjak ook de koploper, met zijn 64 % is het namelijk de meest vezelrijke. Het helpt ook onmiddellijk bij een luie darmtransit.

Hoe zit het met de smaak?

Het is moeilijk om de smaak van konjak te definiëren. Het is transparant, ietwat elastisch en het is neutraal qua smaak. Dat laat toe om het te gebruiken in verschillende bereidingen: in koude of warme voorgerechten, in soepen, in stoofpotjes, zelfs in desserts bijvoorbeeld onder de vorm van rijstepap.

Gedurende ruime tijd was konjak enkel in Japanse speciaalzaken te kopen, maar tegenwoordig is het ook verkrijgbaar in de grotere supermarkt of in biowinkels.

bron: Barbara Simon

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!

Previous Pas op voor de bedwants: je krijgt er jeuk, bulten en blaren van
Next Natriumbicarbonaat helpt bij een insectenbeet

About author

redactie
redactie 4613 posts

De Health Bytes redactie houdt al sinds 2014 de vinger aan de pols van zowel Big Pharma als de alternatieve geneeskunde en publiceert al die zaken die men onder het tapijt probeert te vegen. Dat heeft ons 8 jaar lang aanvallen, hacks, censuur en bedreigingen opgeleverd. Dat deert ons niet en wij gaan stug door maar kunnen dat alleen met uw support! Overweeg daarom een kleine donatie zodat wij door kunnen gaan met de strijd!

You might also like

Natuurlijk

Waarom collageen van cruciaal belang is voor de preventie van kanker en hartziekten

Luister naar dit artikel Kanker, die ongeveer 630.000 levens per jaar neemt, blijft de tweede belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten – vlak achter hartaandoeningen. Helaas zeggen experts dat 90%

Natuurlijk

Wist je dat je je lichaam kunt ontgiften via je voeten?

Luister naar dit artikel Het Chinese reflexologiesysteem beweert dat onze voeten de centra zijn van talrijke natuurlijke energiezones, die een rol spelen in belangrijke lichaamsfuncties en vitale organen. Steun Health

Natuurlijk

Brandnetel is nog veel meer goed dan alleen een brandend gevoel geven. Dit zijn de gezondheidsvoordelen ervan!

Luister naar dit artikel Brandnetels, of urtica dioica: je houdt ervan of je houdt er niet van. Toch is deze plant, die een brandend gevoel op de huid veroorzaakt, rijk