Kippensoep helpt echt om een verkoudheid te bestrijden

Luister naar dit artikel

Het is een middeltje uit grootmoeders tijd, maar het helpt echt als je verkouden bent: kippensoep.
Een studie van het American College of Chest Physicians heeft aangetoond dat kippensoep helpt om een ontsteking aan de bovenste ademhalingswegen te bestrijden. Deze ontsteking zorgt vaak voor de vervelende symptomen van verkoudheid, zoals een verstopte neus.
Een verkoudheid ontstaat volgens dokters door een virale infectie. Maar het lichaam, dat witte bloedcellen naar de infectie stuurt, is niet erg efficiënt in de bestrijding van het virus. De witte bloedcellen zorgen ervoor dat je je belabberd voelt.
Professor Stephen Rennard ontdekte dat minder witte bloedcellen vechten tegen de infectie wanneer de zieke kippensoep heeft gegeten. Daarnaast zorgen vloeistoffen er voor dat de verstopping van de neus afneemt door het lichaam te hydrateren. Soep uit blik en verse soep hebben dezelfde heilzame effecten.
Maar niet alleen kippensoep helpt, ook door liefde en aandacht voel je je beter. “Er is biologisch bewijs dat de aandacht van een moeder kwaaltjes bij een verkoudheid kan beperken”, stelt Rennard.
Bron