Kijken: waarom suiker net zo verslavend is als cocaïne

Luister naar dit artikel

We weten dat suiker een verslavende werking heeft en door de industrie bijna overal in verwerkt wordt. Hóe verslavend suiker is blijkt uit de nieuwe documentaire ‘Fed Up’. Tijdens het eten van suiker staan de meeste mensen er niet bij stil dat het eenzelfde effect heeft op het brein als bijvoorbeeld cocaïne, roken en alcohol.
In de Verenigde Staten zal tegen het jaar 2050 één op de drie mensen diabetes hebben. Volgens Michael Moss, journalist van The New York Times, komt dat vooral omdat overal suiker in zit en die toegevoegde suikers een verslavende werking hebben.
Documentairemakers Katie Couric en Laurie David onthullen verder dat: over twee decennia meer dan 95 procent van alle Amerikanen lijdt aan overgewicht of obesitas en aan 80 procent van de levensmiddelen die in de VS worden verkocht suiker is toegevoegd.
‘Fed Up’ is de film waarvan de voedselindustrie niet wil dat je hem ziet. Tijdens de documentaire wordt een groep kinderen gedurende een periode van twee jaar gevolgd. De kinderen proberen gezonder te leven. Daarnaast is er aandacht voor de relatie tussen de overheid en de voedselindustrie.
De industrie voert al 30 jaar een effectieve campagne om het volk te verwarren en te misleiden, en wordt daarbij geholpen door de Amerikaanse overheid. Alles wat we de laatste 30 jaar hebben gehoord over voedsel en beweging, is onjuist. Het is niet gemakkelijk om van een suikerverslaving af te komen, maar het kan wel met bijvoorbeeld kokosolie.
De nieuwe documentaire ‘Fed Up’ gaat over de suikerindustrie en de invloed van suiker op onze gezondheid. De film draait vanaf 9 mei in de Amerikaanse bioscopen. Bekijk hieronder alvast een trailer van ‘Fed Up’.

Bron: HP/De Tijd