Hoe bewerkte suikers je op latere leeftijd van een goed gezichtsvermogen beroven

Luister naar dit artikel

Zwakke ogen worden zo sterk geassocieerd met ouderdom dat de reguliere geneeskunde er een aantal labels op heeft geplakt die ongeveer hetzelfde betekenen als ‘afgetakeld’. Wat dacht je van termen als ‘ouderdomsstaar’ of ‘seniel cataract’, en ‘leeftijdsgebonden maculadegeneratie (LMD)’ of ‘veroudering van het netvlies’.

Er wordt als vanzelfsprekend aangenomen dat je ogen sneller slijten dan de rest van je lichaam. En dat een verslechtering van je gezichtsvermogen, net als grijze haren, onherroepelijk is verbonden aan het ouder worden.

Uit nieuw onderzoek van de Tufts-universiteit in Boston blijkt dat diverse zogenaamde ziektes die miljoenen westerlingen van hun scherpe blik beroven – van LMD en staar tot diabetische retinopathie (beschadiging van het netvlies door diabetes) – wel eens één en dezelfde oorzaak zouden kunnen hebben, namelijk een voedingspatroon met te veel bewerkte suikers.

Veel ouderdomsziektes van de ogen hebben waarschijnlijk te maken met onze westerse voeding. Acht jaar lang heeft oog- en voedingswetenschapper Chung-Jung Chiu in stilte gewerkt aan een theorie die alles wat we denken te weten over veroudering en onze ooggezondheid op zijn kop zou kunnen zetten.

Volgens Chiu heeft een verslechterend gezichtsvermogen weinig te maken met leeftijd, en alles met wat je in je mond stopt. De hoeveelheid snelle suikers die je eet, beïnvloedt niet alleen je buikomvang, maar ook hoe hard je ogen achteruitgaan.

Daar is wel iets aan doen, door bijvoorbeeld over te stappen op voeding met weinig snelle suikers en door regelmatig te bewegen. Zulke eenvoudige leefstijlveranderingen kunnen veel van de oogproblemen helpen voorkomen die miljoenen mensen op latere leeftijd van een goed gezichtsvermogen beroven.

Bron: Medisch Dossier