Hij kweekte zijn eigen kurkuma in de tuin om deze geweldige reden!

Kurkuma is in Nederland nog niet heel bekend, maar daarin zal vast verandering in komen als we weten welke voordelen deze kruiden heeft. Het is namelijk een van de gezondste en voedingsrijke kruiden die er bestaat. Het kruid helpt om maagklachten te kalmeren, verlicht artritis, houdt het hart gezond, verlaagt het cholesterol en het is zelfs een natuurlijke vetverbrander en geduchte kanker en ontstekingsbestrijder.

HealthBytes legt precies uit hoe je thuis je eigen kurkuma kunt kweken.

Kurkuma kan worden gekweekt in tuin bedden of in containers. Belangrijk is om ervoor te zorgen dat je ze in goed doorlopende container plaatst, omdat het vasthouden van water tot worstelstokken tot een rot proces zal leiden, en dat moet je natuurlijk niet hebben. Kurkuma doet het goed in het voorjaar tot de zomer omdat de wortels goed ontkiemen wanneer de bodem warm is.

Hoe ga je te werk?

Planten
Koop wat biologische kurkuma wortels op de markt en kies voor kleine wortelstokken met één of twee knoppen. Plant de wortelstokken ongeveer 17 tot 25 cm uit elkaar en begraaf ze in natte grond ongeveer 5 tot 7 cm diep. Je geeft het pas water totdat er scheuten verschijnen (na 20 tot 40 dagen) Geef het daarna alleen water wanneer je voelt dat de bodem licht droog aanvoelt.

Oogsten
Als de bladeren geel beginnen te kleuren en de stengels beginnen te drogen, dan kunnen de kurkuma wortelstokken worden geoogst. De plan rijpt meestal in 9 tot 10 maanden na het planten.

Bewaren
Veeg de verse kurkuma wortels schoon en wikkel ze in een papieren handdoek, vervolgens stop je ze in een afgesloten plastic zakje en plaats je het in de koelkast. Kurkuma blijft ongeveer een maandje vers.

Ga jij ook Kurkuma planten? Laat het ons weten!