Groene bladgroenten vertragen de cognitieve achteruitgang met 11 jaar
Bijna niemand debatteert met het idee dat groenten goed zijn voor je gezondheid. Maar met de groeiende populariteit van functionele geneeskunde en de terugkeer naar dit concept van ‘voedsel als medicijn’, zien we steeds meer onderzoek waaruit blijkt hoe goed groenten zijn voor de gezondheid van uw lichaam en hersenen.
Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
Overweeg recent onderzoek gepubliceerd in het peer-reviewed tijdschrift Neurology. Daarin wilden de onderzoekers het soort effect zien dat dagelijkse consumptie van groene groenten – spinazie, broccoli, boerenkool, rucola en spruitjes – zou hebben op de gezondheid van de hersenen van mensen … en je zult blij zijn om hun resultaten te zien!
Het eten van groene groenten beschermt de gezondheid van de hersenen, volgens een veelbelovende studie
De hierboven genoemde prospectieve studie betrof 960 deelnemers in de leeftijd van 58-99 jaar uit een cohort dat bekend staat als het Memory and Ageing-project. Onderzoekers volgden deze personen gemiddeld 4,7 jaar en lieten zowel de vragenlijsten voor de voedselfrequentie invullen als cognitieve beoordelingen.
Na analyse van de gegevens ontdekten de auteurs dat de deelnemers die het hoogste niveau van groene bladgroentenconsumptie rapporteerden hun cognitieve achteruitgang met gemiddeld 11 jaar hadden vertraagd in vergelijking met mensen die het laagste verbruik van groene bladgroenten rapporteerden.
Dit komt overeen met andere gegevens en suggereert dat de krachtige antioxidante fytonutriënten in groene groenten de hersenfunctie kunnen beschermen en verbeteren.
Voor de duidelijkheid, het eten van groenten is geen wondermiddel om dementie te voorkomen en het risico op cognitieve achteruitgang te verminderen. We hebben het zelfs gehad over verschillende andere dingen die u kunt doen om uw hersengezondheid te maximaliseren gedurende uw hele leven, en vooral naarmate u ouder wordt.
De eenvoudige conclusie, door de auteurs, is dat de “consumptie van ongeveer 1 portie per dag van groene bladgroenten en voedingsmiddelen die rijk zijn aan [fytonutriënten] kan helpen om de cognitieve achteruitgang bij het ouder worden te vertragen.”
Wil je meer groen in je leven? Probeer deze 5 tips voor het eten van meer groenten
Als jij of je familieleden nog geen grote fans van groenten zijn, geloof ons als we zeggen dat het de moeite waard is om te proberen je eigen gedachten te veranderen. Het goede nieuws is dat groenten echt GEWELDIG kunnen smaken wanneer ze op de juiste manier worden bereid! Hier zijn enkele handige tips voor het maken van de stap naar een meer plantaardig dieet:
Zorg ervoor dat u uw groenten licht bakt, braadt of stoomt. Veel mensen houden er niet van rauwe groenten te eten, dus laten ze helemaal af. Bovendien kunnen veel mensen geen rauwe groenten eten vanwege een syndroom genaamd mondallergiesyndroom, dat hen een onaangenaam tintelend gevoel in de mond of zelfs buikpijn geeft. Dit gebeurt vanwege een allergische reactie op plantaardige eiwitten die tijdens het koken afgebroken (gedenatureerd) worden, waardoor gekookte groenten vaak beter verteerbaar zijn. En terwijl het koken sommige voedingsstoffen kan aantasten, kan het in andere gevallen zelfs helpen zodat uw lichaam ze beter absorbeert.
Combineer groenten met gezonde vetten zoals extra vierge olijfolie of grasgevoerde boter om de smaak te optimaliseren. Bovendien kunnen vetoplosbare vitamines in je groene bladgroenten (zoals vitamine A, E en K) beter worden opgenomen als ze worden geconsumeerd met een vet.
Meng je groenten (en de groenten van je kinderen) in andere recepten, zoals voor een smoothie. Je kunt ook proberen groenten in leuke vormen te snijden, zoals crinkle cuts, om de interesse en textuur te vergroten.
Wanneer je in de supermarkt bent, laat je kind dan een of twee groenten kiezen. Door ze een keuze te geven, zorgen ze ervoor dat je kinderen betrokken raken en enthousiast worden over wat ze eten, wat kan helpen gezonde gewoonten voor het leven in te druppelen. Het is ook nuttig om uw kinderen te leren over groenten en hoe zij hun lichaam helpen (met behulp van taal die geschikt is voor hun ontwikkelingsstadium).
Noem de lade in de koelkast waar je je groenten en fruit in bewaard de “snack” -lade. Dit versterkt verder het idee dat groenten een goede keuze zijn voor het hele gezin.
Bronnen:
WHO.int
NIH.gov
Consumerreports.org
Naturalhealthresearch.org
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!
About author
You might also like
Helpt mediterraan dieet tegen borstkanker?
Luister naar dit artikel Na de overgang een mediterraans dieet volgen, voorkomt een derde van een specifieke vorm van hormoongevoelige borstkanker. Dat zou blijken uit een grootschalig onderzoek aan de
5 dingen die er met je lichaam gebeuren als je stopt met vlees eten
Luister naar dit artikel Meer dan de helft van de Nederlanders eet minstens drie dagen per week geen vlees. Daar hebben ze allerlei redenen voor. Zo vinden ze het onethisch
3 redenen waarom iedereen cupping zou moeten proberen
Luister naar dit artikel Voor velen van ons is het nieuwe jaar traditioneel de tijd om doelen te stellen en te genieten van een grotere openheid voor nieuwe ervaringen. Deze