Fact Checked
Cashewnoten zijn heerlijk om gewoon zo op te eten als tussendoortje, maar wist je dat het eigenlijk een heel erg gezond tussendoortje is? Cashewnoten bevatten namelijk gezonde vetten, eiwit en een heleboel mineralen en vitamines. Dit alles zorgt ervoor dat de cashewntoot serieuze gezondheidsvoordelen heeft.
Als je kijkt naar 100 gram cashewnoten, dan zie je dat het wel 591 calorieën bevat. Dit lijkt erg veel, maar laatje niet afschrikken. Het vet in cashewnoten is voor het grootste gedeelte opgebouwd uit enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, dit zijn de gezonde vetten. Er zit verder 18,5 gram eiwit en 7,5 gram vezels in 100 gram cashewnoten.
100 gram cashewnoten
| Mineraal | milligram | % ADH Man | % ADH Vrouw |
| Magnesium | 140 | 40% – 45,7% | 46,7% – 56% |
| IJzer | 2,8 | 31% | 18,6% |
| Calcium | 31 | 3,1% | 3,1% |
ADH: Aanvebolen dagelijkse hoeveelheid
Zoals je in bovenstaande tabel kunt zien bevatten cashewnoten erg veel magnesium, dit is een erg gezond mineraal.
magnesium zorgt er onder andere voor dat de bloeddruk stabiel blijft, bij sprake van hoge bloeddruk wordt deze verlaagd hierdoor kan een hartaanval voorkomen worden. Cashewnoten zijn dus goed voor het hart. Onder andere magnesium zorgt voor een gezonde groei en opbouw van je botten en helpt het de botstructuur te verstevigen.
De kans op galstenen wordt ook verkleind door de mineraal magnesium, het regelmatig eten van cashewnoten kan dit dus verkleinen.
Naast magnesium zitten er ook veel antioxidanten in cashewnoten. Deze antioxidanten kunnen kanker vermijden en bestrijden, ze kunnen tumoren bestrijden en de kankercellen verdelen. Sudies hebben ook uitgewezen dat het iedere dag eten van een portie cashewnoten, darmkanker kan voorkomen.
Dus ik raad je aan om als tussendoortje voortaan de koekjes te laten staan en lekker aan de cashewnoten te gaan, want die zijn naast de voordelen ook gewoon veel lekkerder toch?
