Fact Checked
Een studie van de Isfahan University of Medical Sciences (MUI) wees uit dat het combineren van rauwe knoflook en citroensap het cholesterol- en bloeddrukniveau kan verlagen bij mensen met hyperlipidemie – een aandoening waarbij hoge niveaus van triglyceriden, cholesterol en andere lipiden in het bloed betrokken zijn. Deze natuurlijke remedie biedt een alternatief voor medicijnen zoals statines, die ook het cholesterolgehalte verlagen, maar zonder het extra voordeel van het verlagen van de bloeddruk.
Hoge bloeddruk en hoog cholesterol zijn twee van de belangrijkste risicofactoren voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention hebben respectievelijk 37 en 48 miljoen volwassenen met hoge bloeddruk en hoog cholesterol hun aandoening niet onder controle.
Eerdere studies hadden al aangetoond dat knoflook het cholesterolgehalte kan verlagen.
In een studie gepubliceerd in het International Journal of Preventive Medicine keken onderzoekers van MUI naar hoe rauwe knoflook in combinatie met citroensap de bloeddruk en het cholesterolgehalte kan beïnvloeden. Als onderdeel hiervan hebben ze 112 mensen met hyperlipidemie bemonsterd en in vier groepen verdeeld.
De vier groepen moesten acht weken lang verschillende hoeveelheden knoflook en citroensap eten. De ene groep moest 20 gram knoflook eten plus een eetlepel citroensap, de rest had alleen knoflook of citroensap, een vierde groep had geen van beide. Daarnaast moesten de deelnemers in de loop van de acht weken ook gegevens over voeding en lichaamsbeweging bijhouden.
Op basis van bloedmonsters en het begin en einde van de test vonden de onderzoekers een significante afname van het totale cholesterol- en bloeddrukniveau in de groep die zowel knoflook als citroensap gebruikte in vergelijking met de andere groepen. Daarnaast vertoonde deze groep ook een afname van fibrinogenen, eiwitten in het bloedplasma die essentieel zijn voor een goede bloedstolling. Abnormale niveaus van fibrinogenen en andere vergelijkbare stollingsfactoren kunnen leiden tot de vorming van bloedstolsels of trombose.
Behandeling voor hoog cholesterol omvat meestal een groep geneesmiddelen die statines worden genoemd. Deze verminderen lipoproteïnen met een lage dichtheid – ook bekend als slechte cholesterol – waarvan een hoge concentratie kan opbouwen als plaque in de wanden van de slagaders.
Statines verlagen het cholesterolgehalte door een enzym genaamd HMG-CoA-reductase te blokkeren, dat betrokken is bij de synthese van cholesterol. Studies hebben echter aangetoond dat statines bijwerkingen kunnen veroorzaken zoals spierpijn, leverschade, zelfs geelzucht en rabdomyolyse – de vernietiging van spiercellen.
Bovendien wordt statinegebruik niet aanbevolen voor mensen met diabetes en actieve leverziekte, recente beroerteslachtoffers of zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Uit het MUI-onderzoek blijkt daarentegen dat knoflook kan worden gebruikt om het cholesterol te verlagen. Dit komt bovenop eerdere studies die de bevindingen van de onderzoekers ondersteunen.
In een ander onderzoek vonden onderzoekers van de Pennsylvania State University een verbinding in knoflook genaamd S-allylcysteïne die werkt als een krachtige remmer van de cholesterolsynthese. Een vervolgstudie van hetzelfde team wees uit dat deze S-allylcysteïneverbinding de activiteit van HMG-CoA-reductase verder vermindert.
Deze onderzoeken tonen aan dat knoflook op zichzelf, of in combinatie met citroensap, mensen een veilige natuurlijke methode kan bieden om het cholesterolgehalte te verlagen en de bloeddruk te verbeteren.
Bronnen:
