Deze 7 superfoods helpen tegen kanker

Luister naar dit artikel

Ieder jaar krijgen 100.000 Nederlanders te horen dat ze kanker hebben. Toch kun je er veel aan doen om de ziekte te voorkomen. Wat moet je doen (of juist niet doen) om het risico op kanker zoveel mogelijk terug te dringen?
De vooraanstaande oncoloog David Khayat analyseerde 30 jaar wetenschappelijk onderzoek en schreef vervolgens het boek Kanker voorkomen doe je ook zelf met veel praktische tips. Bij de preventie van kanker speelt gezonde voeding een belangrijke rol. Bepaalde voedingsmiddelen zijn volgens Khayat essentieel om kanker te voorkomen. Zijn top 7 ziet er als volgt uit:
Broccoli
Een stof in broccoli, sulforafaan, activeert de aanmaak van enzymen die de verwijdering van kankerverwekkende substanties stimuleren. Daarnaast blokkeert broccoli ook slechte enzymen die bepaalde stoffen in ons lichaam omzetten in kankerverwekkende stoffen.
Knoflook
Knoflook versterkt ons immuunsysteem en daarmee haar vermogen om kankercellen te herkennen en te vernietigen. Daarnaast is bewezen dat actieve stoffen van knoflook de verspreiding van kwaadaardige cellen kunnen blokkeren en deze cellen tot zelfmoord kunnen drijven. Knoflook heeft ook de eigenschap dat ze het ontstaan van nieuwe bloedvaten kan vertragen en die bloedvaten voorzien de tumor van de nodige energie om te kunnen groeien.
Quercetine
Quercetine behoort tot de flavonoïden, antioxidanten die van nature aanwezig zijn in plantaardige voeding, en blijkt eierstokkanker, alvleesklierkanker en nierkanker bij rokende mannen te kunnen voorkomen. Het is een heel krachtige antioxidant die vrije radicalen kan neutraliseren die een belangrijke rol spelen bij het ontstaan van kanker. Quercetine blokkeert de verspreiding van kankercellen en laat gezonde cellen met rust. De stof, die onder meer in appels, rood fruit, rozijnen, rode wijn, uien en chocolade zit, versterkt ook het immuunsysteem.
Granaatappel
Het sap en de schil van de granaatappel bevatten antioxidanten die kanker helpen voorkomen. Omdat de granaatappel de productie van geslachtshormonen kan blokkeren gaat het sap de verspreiding van kankercellen tegen bij hormoongerelateerde kankers.
Selenium
Dit mineraal kan vrije radicalen neutraliseren en lokt ook de zelfmoord van kankercellen uit. Daarnaast kan selenium helpen om de bijwerkingen van bestraling en chemotherapie te verzachten. Selenium zit vooral in volle granen, vlees, vis en schelpdieren, walnoten en gevogelte.
Kurkuma
Gebruik kurkuma altijd in combinatie met zwarte peper. Die bevat piperine en hierdoor wordt de levensduur van kurkuma in ons lichaam met een factor 2000 vermenigvuldigd. Khayat zegt dat de antikankereigenschappen van deze smaakmaker niet vallen te ontkennen.
Groene thee
Specifieke moleculen in groene thee, catechinen, blijken bijzonder effectief bij het verhinderen van het ontstaan van bepaalde kwaadaardige tumoren en het verstikken van bestaande tumoren. Drink minstens één kopje per dag.
[Goed Gevoel]