Home Categorieën Onderzoek Deze 4 voedselingrediënten kun je beter vermijden

*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Er bestaan veel nare voedselingrediënten, waaronder roze slijm in vlees en azodicarbonamide (E927), een chemische stof die zowel in yogamatten als in broodjes van Subway wordt gevonden. De broodverbeteraar wordt in de plasticindustrie gebruikt om kunststoffen elastischer te maken.

Azodicarbonamide wordt alleen in Amerikaanse broodjes gebruikt. In Europa, Azië en Australië wordt de chemische stof, die volgens de Wereldgezondheidsorganisatie astma en allergieën kan veroorzaken, niet door Subway gebruikt.

Welke ingrediënten en additieven kun je beter vermijden?

1. Sorbinezuur

Sinds 1960 wordt sorbinezuur (E200) vaak gebruikt als kunstmatige toevoeging in voedingsmiddelen en cosmetica. Het zit in bijvoorbeeld kaas, mayonaise, sambal, sladressings en toetjes.

Kraft Foods, de op twee na grootste levensmiddelenproducent ter wereld, kwam onlangs in het nieuws omdat het bedrijf bekendmaakte sorbinezuur te zullen vervangen door natamycine (E235), een natuurlijk schimmeldodend middel. Bedrijven passen veelvuldig hun recepten aan nu steeds meer mensen stilstaan bij wat ze precies eten.

2. Transvetten

Schadelijke transvetten komen met name voor in gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie. Meervoudige onverzadigde verbindingen worden gehydrogeneerd zoals dat heet, om de houdbaarheid te garanderen. Sojaolie en –vet worden met name gebruikt voor sauzen, dressings, producten van banketbakkerijen, kant-en-klare maaltijden, margarines, knapperige en voorgebakken graanproducten, zoutjes, koek, snoep, soepen en toetjes.

Er is sterk bewijs gevonden dat transvetten de kans op hart- en vaatziekten vergroten. Inmiddels hebben de overheid en de industrie maatregelen genomen om de blootstelling aan transvetten te beperken.

3. Mononatriumglutamaat

Deze smaakversterker, die synthetisch of met fermentatie wordt gemaakt, is ook bekend als ve-tsin. Mononatriumglutamaat (E621) wordt gevonden in Chinees eten, gekruid gehakt, kant-en-klare maaltijden, pasta, sauzen, soep, vlees en chips.

Mononatriumglutamaat werkt op onze vijfde smaak, die gevoelig is voor glutamaat: umami. De chemische stof kan migraine en hoofdpijn veroorzaken.

4. Acrylamide

Acrylamide ontstaat bij het verhitten van producten zoals het bakken van brood, friet, vlees, en zit in koffie. Het ontstaat in koffie bij het roosteren van de bonen, niet bij het malen of zetten. De stof komt daarnaast veel voor in friet en aardappelchips, maar ook in ontbijtkoeken, pepernoten en speculaas.

Om een te grote inname van de stof te voorkomen helpt het aardapelen en friet niet te bruin, maar goudgeel te bakken. Dit kan gebeuren door het vet niet boven 175°C te verwarmen: acrylamide wordt gevormd bij temperaturen vanaf 120°C, maar vooral boven 170-180°C in grotere hoeveelheden.

Acrylamide is bij proefdieren kankerverwekkend gebleken. Ook voor mensen is de stof kankerverwekkend. Nederlandse onderzoekers vonden een verhoging van het risico op baarmoeder- en eierstokkanker. De Europese voedselwaakhond EFSA heeft in een verklaring gesteld dat acrylamide zowel kankerverwekkend als mutageen is.

Indien u dit artikel nuttig, leerzaam of leuk vond, overweeg dan ons te steunen met een kleine donatie

Doneer met sofort Doneer met Bancontact Doneer met iDeal Doneer met credit card



Vond u dit artikel interessant, leerzaam of leuk?

Wist u dat wij onlangs een nieuwe website hebben gelanceerd waar u gemakkelijk al het onafhankelijke nieuws kunt volgen van maar liefst 55 Nederlandse bronnen?

Klik hier om een kijkje te nemen! 


 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen op een natuurlijke wijze Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne, eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek, maar [Lees Verder]

ad2-png
Neusholte problemen natuurlijk oplossen
Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder...]
ad3-png
Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine, en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder...]
 

Zoals u wellicht weet doen de Social Media sites zoals Facebook en Twitter er alles aan om ons bereik tot een minimum te beperken! We zijn daarom meer dan ooit afhankelijk van uw support om het woord bij de mensen te krijgen.
Wanneer u bovenstaand artikel nuttig, interessant of leerzaam vond, like het dan en deel het overal waar u maar kunt!
Alvast heel hartelijk bedankt voor de support!

Beste lezer,

Mijn welgemeende excuses dat ik u op deze ruwe wijze moet lastig vallen maar dit bericht is belangrijk en moet door iedereen worden gezien. Zoals u wellicht weet is door Corona, Covid19 of hoe u het beestje ook maar wilt noemen de advertentiemarkt volledig ingestort en niet langer toereikend om de kosten voor het onderhouden van deze website te dekken. In feite zijn de inkomsten uit advertenties tot onder de 20% gedaald zoals verwacht.
Daarom zijn wij genoodzaakt over te stappen op een community driven model waarbij we aangewezen zijn op donaties en giften van onze lezers. We hebben maandelijks meer dan genoeg lezers dat wanneer deze maandelijks 1 euro zouden doneren alles probleemloos zou kunnen draaien.

Helaas doneert er op dit moment minder dan 1% en kunnen wij deze buffer op deze wijze nog niet opbouwen.
Ik wil daarom een dringend beroep op u doen indien u net als wij het belang inziet van websites als de onze om een kleine donatie te doen. Alles helpt en zijn wij blij mee. Hiermee steunt u gelijk al onze projecten waarmee wij ons inzetten voor bewustwording en strijden tegen censuur. 

Doneer via PaypalDoneer via iDeal/Creditcard