Cafeïnevrije koffie gekoppeld aan het risico op kanker

Luister naar dit artikel

De liefde voor koffie zit diep. Laten we het het ‘java-gen’ noemen. Van een warme mok donker gebrand tot een schuimige cappuccino, voor velen van ons is het beste deel van wakker worden een cafeïnehoudende kop koffie.

Tegelijkertijd zijn er mensen onder ons die de smaak van koffie willen ervaren zonder de zenuwachtige schok. Wist je bijvoorbeeld dat slechts 10 milligram cafeïne ongemak kan veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor cafeïne?

Veel mensen denken dus dat decaf om gezondheidsredenen een “betere” keuze is. Het is niet verrassend dat cafeïnevrije koffie ongeveer 12 procent van het totale wereldwijde koffieverbruik uitmaakt. Maar wat als die cafeïnevrije koffie een chemische stof bevat die zo giftig is dat de EPA het verbood in verfverwijderaars?

Zou je het geloven ?!

Methyleenchloride verbannen uit verfverwijderaars maar NIET uit decaf-koffie ?!

In 2019 verbood de Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) alle detailhandelsdistributie van methyleenchloride in verfverwijderaars voor consumentengebruik. Methyleenchloride, een kleurloze, onbrandbare en vluchtige vloeistof, is in verband gebracht met kanker, cognitieve stoornissen en andere ernstige gezondheidsproblemen.

En hoewel de chemische stof vaak voorkomt in verfafbijtmiddelen, lijmen en reinigingsproducten voor auto’s, wordt hij ook gebruikt in het cafeïnevrijmakingsproces van veel populaire koffiemerken. Eerlijk gezegd blijft het me verbazen hoe we toestaan dat dergelijke giftige producten voor menselijke consumptie worden geproduceerd.

Wat u moet weten over het cafeïnevrijmakingsproces

Dus hoe werkt het cafeïnevrijmakingsproces? Cafeïne wordt op twee manieren uit koffie verwijderd: oplosmiddel en niet-oplosmiddel.

Bij de oplosmiddelmethode worden agressieve chemicaliën zoals methyleenchloride gebruikt om de cafeïne uit de koffie te halen. Trouwens, benzeen – een andere chemische stof die verband houdt met kanker en bloedaandoeningen – werd voorafgaand aan methyleenchloride gebruikt.

De niet-oplosbare methode is daarentegen afhankelijk van waterverwerking, tijd en temperatuur. Onnodig te zeggen dat populaire wereldwijde koffiemerken tijd en geld kunnen besparen door de cafeïne snel te extraheren met de oplosmiddelmethode.

In 1985 verbood de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) methyleenchloride uit cosmetica. De FDA stond de chemische stof echter toe in cafeïnevrije koffie, omdat de hoeveelheden als “zeer laag” werden beschouwd. Het probleem is dat de FDA de hoeveelheden methyleenchloride in decafé gedurende 35 jaar niet heeft getest of opnieuw geëvalueerd!

Zijn de hoeveelheden van de chemische stof in decafé nog steeds ‘laag’? Wat wordt als een veilig niveau beschouwd – vooral voor zwangere vrouwen of mensen met hartproblemen die decafé drinken, omdat ze geloven dat het een gezonder alternatief is?

Moet geen enkele chemische stof die verband houdt met kanker, cognitieve stoornissen en lever- en niertoxiciteit worden verboden uit cafeïnevrije koffie? Uit recent onderzoek van het Clean Label Project bleek dat verschillende populaire cafeïnevrije merken methyleenchloride bevatten, waaronder:

Maxwell House Cafeïnevrij Original Roast
Kirkland Signature Cafeïnevrij Dark Roast
Green Mountain Coffee Roasters Cafeïnevrije ontbijtmix

Wat u kunt doen om uzelf te beschermen

De beste manier om te voorkomen dat u geen sporen van methyleenchloride in uw decafé achterlaat, is door alleen gecertificeerde biologische koffiemerken te kopen. Lees daarnaast de productverpakking en bepaal welk soort cafeïneproces het merk gebruikt; Processen zoals oplosmiddelvrij, chemicaliënvrij en cafeïnevrije Zwitserse water gebruiken geen chemicaliën zoals methyleenchloride.

Natuurlijk is er altijd de mogelijkheid om met z’n allen de gewoonte op te geven en over te schakelen op een biologisch merk kruidenthee. Maar het belangrijkste hier is om weg te blijven van giftige chemicaliën … omdat onze kwaliteit van leven ervan afhangt.

Bronnen: