Home Categorieën Natuurlijk Blaadjes van broccoli: wordt dit de nieuwe hype in superfoodland?

*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Staat er na boerenkool een nieuwe superfood op het punt om Amerika te veroveren? Het bedrijf The Nunes Company uit Californië hoopt met broccoliblad een nieuwe hit in handen te hebben. Ze noemen hun product ‘BroccoLeaf’.

Superfoods: sinds een aantal jaar staan ze op het menu van hippe huisvrouwen en Hollywoodsterren. Er bestaat geen sluitende definitie, maar over het algemeen zijn superfoods rijk aan essentiële voedingsstoffen. Kleine bommetjes instant gezondheid.

Heel wat exotisch klinkende producten als quinoa, chiazaad en gojibessen zijn op boodschappenlijstjes beland door de superfoodhype. Grote supermarkten als Albert Heijn en Jumbo hebben verscheidene superfoods zelfs opgenomen in hun assortiment.

Opvolger voor boerenkool

In de VS is een voor Nederlandse begrippen oersaaie groente erg populair: boerenkool. Amerikanen doen het rauw in een smoothie of maken er een salade van. Het eetmagazine Bon Appetit riep 2012 zelfs uit tot het ‘Jaar van de boerenkool’.

Maar dat is alweer drie jaar geleden. Tijd voor een nieuwe hype, denkt het Californische bedrijf The Nunes Company, dat onder de merknaam Foxy Organic biologische groente verkoopt. Ze brengen BroccoLeaf op de markt, gebundelde koolbladeren van broccoli die normaal gesproken weg worden gegooid.

Ideaal voor sappen

Het bedrijf ontdekte broccoliblad vorig jaar, toen een groentekweker op het kantoor langskwam, schrijft FastCompany. Hij legde uit dat hij in groentesappen de blaadjes van broccoli gebruikte in plaats van boerenkool, omdat de sapcentrifuge daar niet verstopt van raakt.

Na analyse in het lab bleek broccoliblad vol goede voedingsstoffen te zitten. Net als boerenkool zitten de blaadjes van broccoli boordevol vitamine A en C. En broccoliblad bevat meer calcium, ijzer en kalium dan boerenkool. “We dachten: hey, misschien hebben we hier iets te pakken”, zegt Matt Seeley, marketingdirecteur van The Nunes Company.

Goud in handen

BroccoLeaf is nu op kleine schaal verkrijgbaar in New York, Los Angeles en San Francisco. Ook levert The Nunes Company aan enkele restaurants en sapmakers. Het bedrijf hoopt dat het broccoliblad net zo aanslaat als boerenkool, maar dat is nog verre van zeker.

“Tot nu toe is het niet eenvoudig geweest”, zegt Seeley. “We hebben een product dat consumenten niet kennen. Ze weten niet hoe het smaakt en wat ze ermee moeten doen. Buiten dat, hebben we goud in handen.”

Bron

Indien u dit artikel nuttig, leerzaam of leuk vond, overweeg dan ons te steunen met een kleine donatie

Doneer met sofort Doneer met Bancontact Doneer met iDeal Doneer met credit card



Vond u dit artikel interessant, leerzaam of leuk?

Wist u dat wij onlangs een nieuwe website hebben gelanceerd waar u gemakkelijk al het onafhankelijke nieuws kunt volgen van maar liefst 55 Nederlandse bronnen?

Klik hier om een kijkje te nemen! 


 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen op een natuurlijke wijze Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne, eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek, maar [Lees Verder]

ad2-png
Neusholte problemen natuurlijk oplossen
Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder...]
ad3-png
Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine, en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder...]
 

Zoals u wellicht weet doen de Social Media sites zoals Facebook en Twitter er alles aan om ons bereik tot een minimum te beperken! We zijn daarom meer dan ooit afhankelijk van uw support om het woord bij de mensen te krijgen.
Wanneer u bovenstaand artikel nuttig, interessant of leerzaam vond, like het dan en deel het overal waar u maar kunt!
Alvast heel hartelijk bedankt voor de support!

Beste lezer,

Mijn welgemeende excuses dat ik u op deze ruwe wijze moet lastig vallen maar dit bericht is belangrijk en moet door iedereen worden gezien. Zoals u wellicht weet is door Corona, Covid19 of hoe u het beestje ook maar wilt noemen de advertentiemarkt volledig ingestort en niet langer toereikend om de kosten voor het onderhouden van deze website te dekken. In feite zijn de inkomsten uit advertenties tot onder de 20% gedaald zoals verwacht.
Daarom zijn wij genoodzaakt over te stappen op een community driven model waarbij we aangewezen zijn op donaties en giften van onze lezers. We hebben maandelijks meer dan genoeg lezers dat wanneer deze maandelijks 1 euro zouden doneren alles probleemloos zou kunnen draaien.

Helaas doneert er op dit moment minder dan 1% en kunnen wij deze buffer op deze wijze nog niet opbouwen.
Ik wil daarom een dringend beroep op u doen indien u net als wij het belang inziet van websites als de onze om een kleine donatie te doen. Alles helpt en zijn wij blij mee. Hiermee steunt u gelijk al onze projecten waarmee wij ons inzetten voor bewustwording en strijden tegen censuur. 

Doneer via PaypalDoneer via iDeal/Creditcard