Is chocolade giftig als u ze verhit?

Luister naar dit artikel

Dit is een van de vele prietpraatjes die u op internet kunt vinden.
Het fabeltje ‘gekookte chocolade is giftig’ is waarschijnlijk ontstaan uit de vaststelling dat doorgekookte chocolade afschuwelijk bitter smaakt, aangevuld met de – foute – volkswijsheid ‘van aangebrand voedsel krijg je kanker’. Van die regel is de juist versie: ‘in voedsel dat je laat aanbranden ontstaan stoffen die kankerverwekkend zijn’. Waarbij ‘kankerverwekkend’ betekent: als je het in onrealistisch hoge doses langdurig aan ratten voedert, krijgen sommige daarvan kanker.


Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Meestal geldt voor mensen ongeveer wat voor ratten geldt, maar niet altijd. Dioxine is zo’n geval: onderhand is gebleken dat mensen er véél minder gevoelig voor zijn dan de proefdieren waarop onze angsten – en de normen – zijn gebaseerd. Chocolade is ook zo’n geval: het theobromine dat er in zit is giftiger voor honden dan voor ons. Maar het kan ook andersom natuurlijk: soms zijn mensen gevoeliger dan de gebruikte proefdieren. Daarom legt men de voor mensen toegelaten dosis altijd honderd, duizend of zelfs meer keren lager dan de dosis die zelfs voor het gevoeligste proefdier nog veilig bleek.

Al bij al: oververhitte chocolade is totaal niet gevaarlijk, maar wel onsmakelijk.
Het is helemaal niet nodig om chocolade echt heet te laten worden om ze te smelten. Het smeltpunt van chocolade ligt net beneden onze lichaamstemperatuur. Dat is trouwens een van de redenen waarom we chocolade zo lekker vinden: ze smelt in de mond. De andere redenen zijn dat chocolade zoet en vet is, twee sensaties die we van nature aangenaam vinden.

Bron
https://www.technopolis.be/nl/fiche/weetjes/eten-en-drinken/is-het-waar-dat-chocolade-giftig-wordt-als-je-ze-verhit/

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!

Previous Opgepast: blaasinstrumenten kunnen longen beschadigen
Next 5 Voedingsmiddelen tegen erectiestoornissen

About author

redactie
redactie 4594 posts

De Health Bytes redactie houdt al sinds 2014 de vinger aan de pols van zowel Big Pharma als de alternatieve geneeskunde en publiceert al die zaken die men onder het tapijt probeert te vegen. Dat heeft ons 8 jaar lang aanvallen, hacks, censuur en bedreigingen opgeleverd. Dat deert ons niet en wij gaan stug door maar kunnen dat alleen met uw support! Overweeg daarom een kleine donatie zodat wij door kunnen gaan met de strijd!

You might also like

Overig

Medicijnen doodsoorzaak nummer 3: waarom delen dokters ze dan nog uit als Smarties?

Luister naar dit artikel In Groot-Brittannië worden ieder jaar 80 miljoen keer medicijnen voorgeschreven tegen angstgevoelens, slapeloosheid en depressie. Deze medicijnen zijn vaak niet alleen onnodig en ineffectief, ze kunnen

Overig

EU stelt economische belangen boven volksgezondheid. Dit is waarom onze kinderen hier een hoge prijs voor gaan betalen

Luister naar dit artikel In de EU zijn zulke soepele criteria voor het vaststellen van hormoonverstorende stoffen goedgekeurd, dat ze vrijwel geen effect zullen hebben. Steun Health Bytes: alleen via uw

Overig

Wat gebeurt er met je lichaam als je 40 theelepels suiker per dag eet?

Luister naar dit artikel Damon Gameau (bekend van Supersize Me) eet 60 dagen alleen “gezond”. Hij komt 7 kilo aan en krijgt metabool syndroom. Als je van voedsel dat gezond