E-nummer 621 verstoort zenuwstelsel ernstig. Waar zit het in?

Luister naar dit artikel

E621 (= Ve-tsin = mononatriumglutamaat)is giftig voor zenuwstelsel en veroorzaakt persoonlijkheids-, ontwikkelings- en neurologische stoornissen

Dr. Reid, biochemiste, waarschuwt voor E621. E621 is mononatriumglutamaat (MSG), een synthetische smaakversterker. Volgens de biochemiste zijn de volgende benamingen op verpakkingen mononatriumglutamaat: soja-eiwit, pectine, maïszetmeel, pectine. Dr. Reid stelt dat niet alleen autisme, maar ook andere neurologische- en ontwikkelingsstoornissen te maken hebben met de inname van glutamaat. E621 is giftig voor het zenuwstelsel en schaadt dus de hersenen. Het kan dan ook persoonlijkheidsveranderingen, woedeaanvallen, schizofrenie, apathie en gedragsstoornissen veroorzaken. E621 is ook vetsin. Aanvankelijk zou het slechts in Chinees, Aziatisch en Indonesisch voedsel zitten, maar dit is allang niet meer het geval. Het zit met name in veel in hartige producten, zoals vleeskruiden, soepen, sauzen en bouillons, vleeswaren, hartige snacks (zoals chips).
E621 was eerst verboden in Europa, maar wegens belangenverstrengeling toch goedgekeurd. Nu wordt het op grote schaal gebruikt.
Hier vind je een lijst van hoe mononatriumglutamaat ook wel genoemd wordt
Deze ingrediënten bevatten altijd MSG: geautolyseerd gist, calcium caseinaat, gelatine, glutamaat, glutamic acid, hydrolyzed proteine,
monopotassium glutamate, monosodium glutamate, Sodium Caseinate, Textured Protein (TVP, ‘sojabrokken’) gist extract, gist nutrient.
Deze ingrediënten kunnen MSG bevatten:
Smaakstoffen, smaakkruiden, natuurlijke smaakstoffen, pork flavoring, beef flavoring, chicken flavoring, sojasaus, sojaproteïne isolaat, soja, bouillon, broth (bouillonachtig aftreksel), malt extract, malt smaakstoffen, barley malt, alles wat enzym gemodificeerd is, carrageenan, maltodextrine, pectine, enzymen, protease, maïszetmeel, citroenzuur, poedermelk.

E621: neurotoxisch

E621 kan migraine, hoge bloeddruk, slapeloosheid, hartkloppingen, eczeem, hyperactiviteit, buikpijn, slapeloosheid,  en opgezwollenheid veroorzaken. Daarbij is het ook nog neurotoxisch: dus giftig voor het zenuwstelsel en  schadelijk is voor hersenen. Het kan zelfs tot woedeaanvallen, schizofrenie, apathie, persoonlijkheidsveranderingen en gedragsstoornissen leiden.
E621 wordt samen met E951 gezien als de meest gevaarlijke E-nummers.

E621 in light producten: maakt dik !

E621 werkt verslavend. In light producten wordt weinig suiker toegevoegd, maar wel E621.  Het verstoort onze hormoonhuishouding en we krijgen er honger door. Het veroorzaakt dat je meer eet dan de bedoeling is en vaak gaat het dan om calorierijke voedingsmiddelen. Daarom wordt E621 in verband gebracht met overgewicht en diabetes. Het effect van E621 is, dat je blijft dooreten (bijvoorbeeld van chips).  Vetsin veroorzaakt dus ‘vetzin’.
Volgens natuurdiëtisten.nl veroorzaakt E621 ook:
– Verminderde groeihormoon secretie
– Verminderde glucose tolerantie
– Insuline resistentie
– Verhoogd triglyceride spiegel
– Verhoogde eetlust (vooral voor koolhydraten)
– Het onvermogen om calorische inname te reguleren.
Overgewicht is een groeiend probleem en E621 werpt hier een licht op. Maar dat deze smaakversterker neurologische-, ontwikkelings- en persoonlijkheidsstoornissen veroorzaakt is zeer ernstig.  Hoe ontgiftig je van E621 ?
Dr. Reid over mononatriumglutamaat (MSG) en autisme:

Meer informatie (bronnen):
http://www.food-info.net/uk/intol/msg.htm
Committee on toxicity of chemicals in food
MSG: Is This Silent Killer Lurking in Your Kitchen Cabinets