Natrium, onderdeel van keukenzout Regelt vochtbalans en bloeddruk

Natrium, onderdeel van keukenzout Regelt vochtbalans en bloeddruk

Luister naar dit artikel
Het zit bijna overal in en je moet oppassen dat je er niet te veel van binnenkrijgt: natrium. Dit mineraal is een van de twee componenten van keukenzout. Waarom heb je het nodig, maar is een overschot tegelijkertijd ongezond?
In de praktijk worden de termen natrium en zout nog wel eens door elkaar gebruikt, maar het is niet hetzelfde. De scheikundige naam van keukenzout is natriumchloride, het bestaat namelijks naast natrium ook uit chloride. 1 gram keukenzout staat gelijk aan 0,4 gram natrium.


Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Waar zit het in?

Natrium zit van nature in allerlei voedingsmiddelen. Bovendien voegen fabrikanten aan veel producten zout toe. Het versterkt namelijk smaken en maakt eten langer houdbaar. Soms is zout nodig voor de bereiding van een product of om iets de juiste structuur te geven. Vooral in kant-en-klare maaltijden, soepen en sausjes zit heel veel zout. Het wordt zelfs toegevoegd aan etenswaren die helemaal niet zout smaken, zoals koekjes.
Natrium zit daarnaast in bakpoeder, vetsin, natriumbezoaat (een conserveermiddel) en natriumfosfaten (stabilisatoren).
Bovendien krijg je natrium binnen via het zout dat je zelf aan tafel of tijdens het koken op je eten strooit. De grootste hoeveelheid zout – zo’n 80 procent – consumeer je via producten uit de winkel of horeca. De overige 20 procent komt uit je eigen zoutvaatje.

Vochthuishouding

Je hebt natrium nodig voor een goede vochthuishouding en werking van je spier- en zenuwcellen. Er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, maar volgens het Institute of Medicine is dagelijks 1,5 gram natrium voor volwassenen voldoende.
Je hoeft niet op te letten of je wel voldoende natrium binnenkrijgt: er zit zo veel zout in ons eten dat een tekort in Nederland zelden voorkomt. Bij topsporters of mensen die extreem veel transpireren kan zich wel een tekort voordoen, omdat ze via hun zweet natrium kwijtraken. Ook diarree kan leiden tot een tekort aan zout. Hierdoor krijg je uitdrogingsverschijnselen.

Hoge bloeddruk

Te veel natrium binnenkrijgen is ongezond. Het belast de nieren en het hart en het vergroot het risico op:

Zeker mensen die al een hoge bloeddruk hebben, moeten oppassen met zout. De Gezondheidsraad adviseert alle volwassenen de zoutinname te beperken tot 6 gram per dag, oftewel 2,4 gram natrium. Jonge kinderen mogen nog minder zout. Voeg daarom liever geen zout toe aan babyvoeding of het eten van je kinderen, zo wennen zo ook niet aan een zoute smaak.
In de tabel staan de maximale hoeveelheden die bepaalde leeftijdsgroepen binnen mogen krijgen. Dit zijn bovengrenzen, minder zout eten mag uiteraard ook.

Leeftijd Maximale hoeveelheid natrium Maximale hoeveelheid zout
0 – 6 maanden Minder dan 0,4 gram Minder dan 1 gram
7 – 12 maanden 0,4 1
1 – 3 jaar 1,2 3
4 – 6 jaar 1,6 4
7 – 10 jaar 2 5
11 jaar en ouder 2,4 6

 
 
 
 
 
 
Bron

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!

Previous Smartdrug modafinil: ”Mijn brein komt door dit spul op ninja-niveau”
Next Gezond noten eten en bereiden – zonder veel fytinezuur

About author

redactie
redactie 4589 posts

De Health Bytes redactie houdt al sinds 2014 de vinger aan de pols van zowel Big Pharma als de alternatieve geneeskunde en publiceert al die zaken die men onder het tapijt probeert te vegen. Dat heeft ons 8 jaar lang aanvallen, hacks, censuur en bedreigingen opgeleverd. Dat deert ons niet en wij gaan stug door maar kunnen dat alleen met uw support! Overweeg daarom een kleine donatie zodat wij door kunnen gaan met de strijd!

You might also like

Natuurlijk

Bent u zich bewust Hoe belangrijk het is om u voeten te masseren voor het slapen gaan?

Luister naar dit artikel De artsen hebben het belang van de massage en zelf massage benadrukt. Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende

Natuurlijk

Van Bedlegerig naar Fietsen: maak kennis met de vrouw die MS met dieet aanpakte

Luister naar dit artikel In 2004 werd Dr. Terry Wahls, een medische academicus aan de Universiteit van Iowa, gediagnosticeerd met Multiple Sclerose. Terry was toen 45. Haar linkerbeen was zwak

Natuurlijk

Terminaal jongetje (10) had nog maar 3 dagen te leven, totdat zijn moeder hem dit gaf. Je gelooft nooit wat hij nu doet

Luister naar dit artikel Toen Deryn Blackwell 10 jaar oud was werd hij gediagnosticeerd met leukemie. Hij bleek ook nog aan een andere vorm van kanker te lijden. Steun Health