Home Categorieën Nieuws Waarschuwing: gemalen lijnzaad kan giftig zijn en mag niet worden gegeten

Tegenwoordig zijn veel er mensen lijnzaad eten voor de voedingsvezels en omega-3 vetzuren. Het is een populaire toevoeging aan het ontbijt ten wordt beschouwd als goed voor de maag. Maar iedereen die gemalen lijnzaad eet, moet de recente waarschuwing lezen van de Zweedse NVWA ( nederlandse voedsel en warenautoriteit ).

Hoewel het vreemd lijkt om aandacht te besteden aan de gezondheid waarschuwingen uit andere landen, heeft de manier waarop verschillende voedingsmiddelen zijn geregeld in de hele wereld een directe impact op de voedselveiligheid. In de Verenigde Staten bijvoorbeeld, wordt lijnzaadolie beschouwd als kruidensupplementen en wordt dus niet strikt gereguleerd door de U.S. Food and Drug Administration.

Maar volgens de Zweedse NVWA, die lijnzaad classificeert als eten in plaats van een supplement, kan gemalen lijnzaad giftig zijn en zijn mag helemaal niet worden gegeten.

Toch wordt gemalen lijnzaad overal verkocht zonder waarschuwing, dat is de reden waarom de NVWA een waarschuwing heeft afgegeven.

“Totdat we meer informatie hebben, moet niemand gemalen lijnzaad eten,” zegt Jan Sjögren, hoofd van de NVWA.

Gemalen lijnzaad bevat heilzame vetzuren, maar bevat ook een stof genaamd linamarine, door het lichaam wordt omgezet in waterstof cyanide en soms blauwzuur. Waterstofcyanide, op zijn beurt, kan je laten braken ergere symptomen afgeven, volgens de waarschuwing van de Zweedse National Food Agency.

Het bureau adviseert het vermijden van gemalen lijnzaad volledig, hoewel geheel lijnzaad nog steeds prima te eten is, zolang je niet meer dan 1-2 eetlepels hele lijnzaad per dag eet.

Op dit moment, wordt lijnzaad over de hele wereld verkocht, zonder enige waarschuwingen of aanbevelingen. En aangezien lijnzaad een natuurlijk product is en grotendeels ongereguleerd door overheden, zoals de Nederland, lijkt het van belang om aan de veilige kant te zitten en de bevindingen van de Zweedse National Food Agency op te volgen.

Ik ga strooi wat hele lijnzaad op mijn yogurt in de ochtend. Op die heb ik nog steeds alle voordelen, maar geen van de waterstof cyanide.

Eet jij gemalen lijnzaad? Deel deze waarschuwing met anderen, zodat ook zij erachter kunnen komen hoe gevaarlijk dit voor je maag kan zijn!

Ook gezondheidsnet waarschuwt voor de gevaren!


Hier iets over te zeggen?
Reaguur hier:

Health Bytes Beveelt Aan:

De gezondheidsvoordelen van Curcumine, de werkzame stof in kurkuma zijn legio, van pijnbestrijding tot het vertragen van Alzheimer, tot het vernietigen van kankercellen. De opname van de stof is echter wat lastiger, en daarom is er nu Curcumine Water met geconcentreerde curcumine in bronwater, wat 100% opname in het bloed garandeerd. Meer weten? Klik hier, of liever gelijk uitproberen? In dat geval klik hier

Open

Online Chat