Home Categorieën Overig Waarom te veel zout eten zo gevaarlijk is

Zout, in Nederland strooien we er kwistig mee in het rond en we weigeren in te zien hoe ongezond het eigenlijk is. Als we ons aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zouden houden, stierven er 1.500 mensen minder per jaar.

Een Nederlandse man eet gemiddeld 9 gram zout per dag, een vrouw 7,5, terwijl dagelijks 6 gram echt het absolute maximum is. “Het kleine beetje zout dat je nodig hebt, krijg je al binnen als je alleen voedsel regelrecht uit de natuur eet”, zegt Marianne Geleijnse, hoogleraar voeding en hartziekten aan Wageningen University. “In voedsel zoals groente, vlees en melk komt van nature een piepklein beetje zout voor. Dat is meer dan genoeg.”

Aan het supermarktvoedsel dat wij verorberen, is nog een heleboel zout extra toegevoegd. Brood, bewerkte vleesproducten en kaas zijn de grootste boosdoeners. “Als je meer zout eet dan je nodig hebt, dan plas je dat uit. Dat regelen de nieren. Als je jong bent, kunnen je nieren dat nog aan. Maar als ze je hele leven lang onder druk staan, gaat op den duur je bloeddruk ontsporen. Het zorgt voor een hoge kans op een hersen- of hartinfarct”, aldus Geleijnse.

Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) heeft onderzocht dat als alle volwassenen de komende twintig jaar niet negen, maar zes gram zout per dag gaan eten, er per jaar 1.500 Nederlanders minder overlijden. Dat is meer dan twee keer zoveel als het aantal jaarlijkse verkeersdoden. Het scheelt bovendien 6.000 hartinfarcten, beroertes en gevallen van hartfalen per jaar.

Volgens Geleijnse is de totale gezondheidswinst even groot als wanneer alle mensen met overgewicht vijf procent zouden afvallen, of als de helft van de rokers voortaan van de sigaretten afblijft.

Bron

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen op een natuurlijke wijze Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne, eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek, maar [Lees Verder]

ad2-png
Neusholte problemen natuurlijk oplossen
Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder...]
ad3-png
Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine, en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder...]
 
Open

Online Chat

Close