Home Categorieën Onderzoek Waarom het ongezond is om je thee of koffie heet te drinken

Wie er een gewoonte van maakt direct na het inschenken al wat thee of koffie te drinken, loopt mogelijk kans op slokdarmkanker. Dat schrijft de internationale organisatie voor kankeronderzoek (LARC), onderdeel van de Wereldgezondheidsorganisatie.

De LARC bestudeerde duizend wetenschappelijke onderzoeken. Hete dranken van boven de 65 graden Celsius kwamen uit het onderzoek naar voren als ‘waarschijnlijk kankerverwekkend’. De oorzaak wordt gezocht in de ‘thermale beschadiging’, oftewel verbranding van weefsels. Voor het gevaar van koffie op zich wordt niet meer gevreesd, hoewel men eerder koffie wel als kankerverwekkend inschaalde.

Wat je precies drinkt is dus niet zo belangrijk, het gaat vooral om de temperatuur. Gelukkig wordt thee en koffie in Europa door consumenten eerder op 60 graden gedronken dan op 65 graden. Bovendien doen veel mensen er nog melk bij, waardoor het extra afkoelt.

Het zijn vooral de Zuid-Amerikaanse landen en Iran waar dranken heet worden geconsumeerd; temperaturen van 70 graden Celsius zijn geen uitzondering.

Bron


Hier iets over te zeggen?
Reaguur hier:

Health Bytes Beveelt Aan:

De gezondheidsvoordelen van Curcumine, de werkzame stof in kurkuma zijn legio, van pijnbestrijding tot het vertragen van Alzheimer, tot het vernietigen van kankercellen. De opname van de stof is echter wat lastiger, en daarom is er nu Curcumine Water met geconcentreerde curcumine in bronwater, wat 100% opname in het bloed garandeerd. Meer weten? Klik hier, of liever gelijk uitproberen? In dat geval klik hier

Open

Online Chat