Top 15 medicinale werkingen van cayennepeper

Luister naar dit artikel

Ik ben opgegroeid met pittig eten. Mijn moeder maakte altijd heerlijke gerechten met pittige kruiden erin. Niet te veel, niet te weinig. Cayennepeper was daar één van. Mijn kinderen kunnen er niet meer zonder. Laten we eens deze peper nader onderzoeken.

Van capsicum, zoals de rode peperplant door wetenschappers wordt genoemd, worden medicijnen gemaakt tegen verkoudheid.  Capsaïcine is de stof die de scherpe smaak geeft aan de rode peper. Je neus gaat ervan open. Je kunt beter ademhalen. Zelfs in de bekende “Fishermans Friend” zit capsaïcine. Capsaïcine zorgt dat endorfinen vrijkomen in het lichaam. Dit werkt pijnstillend en geeft een euforisch gevoel. Vandaar dat sommige mensen zo blij worden van scherp eten. Capsaïcine wordt gebruikt voor medicijnen die de pijn verzachten.

Voedingsstoffen cayennepeper
De peper werkt preventief tegen tal van ziekten door de werking van vitaminen, mineralen en bioflavonoïden. Wanneer je dagelijks hete pepers of sambal zou eten, zul je minder snel verkouden worden. De peper houdt de luchtwegen open, wat je direct merkt als je hem opeet. Slechte bacteriën in je lichaam worden bestreden met capsaïcine. Cayennepeper zit vol vitamine C. Er zit relatief meer in dan in sinaasappel. Ook bevat het de vitaminen A, B1, B2, B3 en B6 en de mineralen kalium, mangaan, ijzer en magnesium.

Top 15 medicinale werkingen cayennepeper
1. Cayennepeper voorkomt sinusitis of bijholteontsteking. Deze wordt veroorzaakt door bacteriën of virussen. De peper heeft een antibacteriële werking.
2. Cayennepeper bestrijdt kanker. Wetenschappelijk onderzoek op muizen heeft uitgewezen dat kankercellen zichzelf kapot maken als ze de scherpe stof binnenkrijgen. Vooral prostaatkanker wordt voorkomen door het eten van hete peper.
3. Cayennepeper vermindert de insulinebehoefte.Uit wetenschappelijk onderzoek is vast komen te staan dat het lichaam na de maaltijd minder insuline hoeft aan te maken om de bloedsuikerspiegel te verlagen, nadat men hete peper heeft gegeten. Af en toe een heet pepertje doen in je eten of soep helpt dus goed.
4. Cayennepeper gaat het prikkelbaredarmsyndroom tegen. Er zijn twee vormen, de ziekte van Crohn en Colitis ulcerosa, een ontsteking in de dikke darm. Verder gaat cayennepeper ook de bacterie H. pylori tegen, die maagaften kan veroorzaken.
5. Cayennepeper verbrandt vet en houdt je lichaamsgewicht op peil. Sommige mensen krijgen het warm van rode peper en gaan zweten. Dat komt omdat rode peper thermogenisch is. Dat betekent tevens dat er energie verbruikt wordt. Er wordt dus vet verbrand.
6. Cayennepeper vermindert de hoge bloeddruk en zorgt ervoor dat de spieren rond de bloedvaten ontspannen, waardoor het bloed gemakkelijker stroomt. Dat is een voordeel voor mensen met aderverkalking of hoge bloeddrukpatiënten.
7. Cayennepeper versterkt het effect van andere middelen. Als je bijvoorbeeld knoflook zou nemen om je bloeddruk te verlagen is dit vele malen effectiever en geeft sneller resultaten, als je er cayennepeper bij neemt.
8. Cayennepeper is een uitstekend middel om als poeder bij de hand te hebben voor eerste hulp. Het stelpt namelijk bloedingen, zowel uitwendig als inwendig. Bovendien verlicht het pijn. Je kunt het ook goed in zetten bij insecten- en slangenbeten.
9. Cayennepeper is schimmelwerend. Het is een goed anti-schimmelmiddel en kan ingezet worden bij de bestrijding van candida infecties zoals voetschimmels en dergelijke.
10. Cayennepeper is pijnstillend. De stof capsaïcine die cayennepeper zo pittig maakt, staat bekend om zijn pijnstillende werking. Cayennepeperthee is daarom een perfect middel bij hoofdpijn en migraine, (reumatische) artritis, spierpijn, kiespijn, menstruatiepijnen etc.
11. Cayennepeper is slijmoplossend. Het maakt het slijm in de holten dunner waardoor dit beter afgevoerd kan worden. Het is dus een ideaal middel bij verstoppingen van de neus-, keel-, en bijholten. Samen met zijn ontstekingsremmende eigenschappen en anti-bacteriële werking is het ook een goed middel bij griep en verkoudheden en keelontstekingen.
12. Cayennepeper versterkt jouw immuunsysteem door het lichaam te ondersteunen bij het eruit werken van gifstoffen envermindert allergieën. Op die manier zal het lichaam minder heftig reageren op stoffen van buitenaf die anders een overreactie veroorzaken.
13. Cayennepeper voorkomt maagzweren en ondersteunt de spijsvertering. Hoewel het eerder de reputatie had maagzweren te veroorzaken, is het tegendeel waar. Ze veroorzaken ze niet maar ze beschermen je er zelfs tegen. Cayennepeper heeft een sterke antibacteriële werking, dus slechte bacteriën zullen door de cayenne worden gedood. Bovendien stimuleert cayenne de productie van beschermende sappen in de maagwand. Cayenne reinigt de darmen, voorkomt constipatie en vermindert winderigheid en voorkomt een opgeblazen gevoel. Cayenne wordt eerst in de mondslijmvliezen opgenomen en daarom werkt cayennethee effectiever dan capsules.
14. Cayennepeper helpt bij hartaanvallen. Als de patiënt nog ademt bij een hartaanval, laat hem cayennethee drinken (een theelepel cayenne in heet water).
15. Cayennepeper helpt tegen hart- en vaatziekten. In landen waar veel hete pepers worden gegeten, komen hart- en vaatziekten veel minder voor. Cayennepeper verbetert de bloedcirculatie, voorkomt beschadigingen van de vaatwanden en bloedproppen, verlaagt de bloeddruk en het versterkt het hart.

Tip in de winter
Wist je dat je in de winter je voeten warm kunt houden met cayennepeper? Als je het in een sok doet en daarna naar buiten gaat, krijg je niet zo snel koude voeten.

Recept voor cayennethee
– vul een glas met je warme favoriete thee. Het liefst zwarte thee en niet uit een zakje zoals van Pickwick, Lipton of iets dergelijks
– voeg een theelepel biologische, onbestraalde cayennepeper poeder toe
– voeg het sap van een halve biologische citroen of limoen toe (optie)
– stevia, yaconsiroop of rauwe honing toevoegen als je je thee wilt zoeten

Bronnen:
– Wikipedia capsaïcine
– Chili Pepper Madness
– Nutrition and You
– WH Foods.com
– NCBI (onderzoek: hete pepers als antioxidant)
– NCBI (onderzoek: hete peper leidt niet tot maagzweer)
– NCBI (onderzoek: hete peper tegen leververgroting)
– Chris Beat Cancer.com
– The Truth About Cancer: genezing met cayenne

Bron