Studie: Ahornsiroop kan de ziekte van Alzheimer genezen

Luister naar dit artikel

Canadese wetenschappers hebben ontdekt dat ahornsiroop Alzheimer kan genezen. Het zoete goedje gaat hersenschade tegen die door de ziekte wordt veroorzaakt.

Ahornsiroop voorkomt dat eiwitten in de hersenen samenklonteren en schadelijke plaques vormen, schrijven de onderzoekers van het Krembil Research Institute van de Universiteit van Toronto. Een extract van de kleverige substantie voorkomt dat twee soorten eiwitten plaques kunnen vormen.

Neuro-beschermende werking

“Natuurlijke producten zoals groene thee, rode wijn, bessen, curcumine en granaatappels worden momenteel onderzocht omdat ze kunnen helpen in de strijd tegen Alzheimer,” zei dr. Navindra Seeram tijdens een bijeenkomst van de American Chemical Society.

“Nu blijken ook extracten van ahornsiroop een neuro-beschermende werking te hebben, net als resveratrol, een stof die in rode wijn wordt gevonden,” zei ze.

Effectief geneesmiddel

De wetenschappers willen gaan onderzoeken of ahornsiroop een effectief geneesmiddel kan zijn voor degeneratieve hersenziekten. De siroop beschermt twee herseneiwitten, te weten beta-amyloïde en tau-peptide, aldus de onderzoekers.

De ontdekking is bekendgemaakt tijdens het jaarlijkse symposium van de American Chemical Society, dat van 13-17 maart wordt gehouden in San Diego. Dr. Donald Weaver van het Krembil Research Institute kondigde de ontdekking aan.

[New York Post]