Maakt brood je dom? Gluten blijken de bloedstroom naar de hersenen te beperken, zo blijkt uit nieuw onderzoek
Er gaat niets boven verse pasta of brood en boter, maar als je je brein op zijn best wilt houden, is het misschien tijd om “tot ziens” te zeggen tegen je geliefde, kleverige koolhydraten. Tientallen jaren van onderzoek tonen aan dat gluten een groot aantal nadelige effecten op de gezondheid van de hersenen kunnen hebben en nieuwe studies tonen aan dat het eiwit de bloedtoevoer naar de hersenen feitelijk remt. Dit is groot nieuws voor iedereen die worstelt met hersenmist na een gluten-zware maaltijd.
Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
Gluten is een eiwit dat in een aantal granen wordt aangetroffen en dat de structuur van het voedsel geeft en fungeert als een “lijm” om alles bij elkaar te houden. Granen die gluten bevatten omvatten tarwe, gerst, rogge en triticale – maar gluten kan op veel onverwachte plaatsen worden gevonden. Gluten is te vinden in alles, van snacks tot soepen tot vleeswaren.
Het is bekend dat gluten negatieve effecten kunnen hebben bij mensen met coeliakie of glutengevoeligheid, maar de bevinding dat gluten bij niet-gevoelige mensen nadelige gezondheidseffecten kunnen veroorzaken, is nogal schokkend.
Gluten op de hersenen
Sayer Ji, oprichter van Green Med Info, meldt dat meer dan 60 jaar onderzoek de glutenconsumptie heeft beperkt tot het ontstaan van schizofrenie. In 1954, aldus Ji, ontdekten wetenschappers dat het volgen van een glutenvrij dieet een effectieve strategie was voor het behandelen of volledig oplossen van gevallen van schizofrenie.
Sinds die tijd is veel van het onderzoek naar gluten’s herseneffecten gericht op de relatie tussen gluten en de darm-hersenas. Maar, zoals Ji meldt, er is een groeiend aantal onderzoeken dat wijst op een andere mogelijke oorzaak: gluten snijdt de bloedstroom naar de hersenen af.
Volgens het onderzoek van Ji kwam het bewijs dat gluten de bloedstroom in de hersenen beïnvloedden, voor het eerst naar voren in een casestudy uit 1997. In de studie vertoonde een 33-jarige patiënt met een “schizofrene stoornis” -diagnose symptomen van glutenonverdraagzaamheid, inclusief diarree en gewichtsverlies. De patiënt onderging ook een hersenscan, waarbij een afname van de bloedstroom naar de frontale cortex werd gedetecteerd.
“Een glutenvrij dieet resulteerde niet alleen in de normalisatie van darmbeschadiging en auto-antilichamen, maar ook in de terugkeer van de bloedstroom naar de frontale cortex en de resolutie van schizofrene symptomen,” rapporteert Ji.
In 2004 werd een meer diepgaand vervolgonderzoek uitgevoerd. Italiaanse onderzoekers bestudeerden 15 coeliakiepatiënten die een glutenvrij dieet volgden gedurende één jaar, 15 coeliakiepatiënten die onbehandeld gingen en 24 gezonde vrijwilligers zonder coeliakie. De tweede studie vond opnieuw dat het volgen van een glutenvrij dieet de bloedstroom in de hersenen verhoogde voor patiënten met coeliakie.
“Als de tarweconsumptie, via een nog onbekend mechanisme, de bloedtoevoer naar de hersenen onder vatbare personen verstoort, en als gevolg daarvan de uitvoerende functies van de hersenen verstoort, moet het zich ervan onthouden als een redelijk voorzorgsmaatregel worden beschouwd, ervan uitgaande dat we deze kritische functies willen behouden met betrekking tot moraliteit, kennis en sociale verantwoordelijkheid “, aldus Ji.
Andere potentiële gevaren van gluten
Gluten is gebonden aan een breed scala aan nadelige effecten, vooral als het gaat om de hersenen. De aantoonbare vermindering van de bloedstroom naar de hersenen beschreven in het recente artikel van Ji lijkt perfect overeen te komen met de symptomen beschreven door gevoelige personen die per ongeluk gluten hebben geconsumeerd. Hersenmist, concentratiestoornissen en migrainehoofdpijn zijn enkele van de symptomen die patiënten beschrijven – en het is moeilijk om je niet af te vragen of deze symptomen ook verband kunnen houden met een afname van de bloedstroom naar de hersenen.
Slapeloosheid, angst en depressie zijn ook veel voorkomende symptomen bij patiënten met glutengevoeligheid of coeliakie. Maar gluten kunnen ook nadelige effecten hebben op mensen die geen “traditionele” tekenen van intolerantie lijken te vertonen. En veel van deze bijwerkingen kunnen zelfs nooit worden toegeschreven aan hun werkelijke oorzaak. Gluten is misschien niet de oorzaak van al je problemen, maar het zou het wel kunnen zijn.
Bronnen:
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!
About author
You might also like
Het schild van de natuur: hoe een week biologisch eten de blootstelling aan giftige glyfosaat vermindert
Luister naar dit artikel Meer motivatie nodig om gezond te eten tijdens de zwangerschap? Uit een nieuwe studie gepubliceerd in het julinummer van Environmental Health Perspectives van juli 2023 blijkt
Kankercellen sterven af door deze revolutionaire behandeling met geluidsgolven
Luister naar dit artikel Britse artsen hebben een revolutionaire medische ontdekking gedaan. Met behulp van geluidsgolven kunnen ze kankerweefsel doden zonder de patiënt te opereren. Hoofdonderzoeker Gail Ter Haar van
Waarom zoetjes in de koffie en light-frisdrank slecht zijn voor je gezondheid
Luister naar dit artikel Kunstmatige zoetstoffen zoals zoetjes zijn helemaal niet goed voor je. Volgens het tijdschrift ORTHOmagazine veroorzaken ze veranderingen in de darmflora met glucose-intolerantie en overgewicht tot gevolg.