Leverschade door aspartaam in verband gebracht met adipocytokines

Luister naar dit artikel

Een studie toont aan dat consumptie van frisdranken die aspartaam bevatten leverbeschadiging induceert door ontregeling van adipocytokines en inductie van hyperglycemie, lipidenaccumulatie en oxidatieve stress.

De bevindingen van de studie werden gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Research.Consumptie van fructose-glucosestroop in gezoete dranken is gekoppeld aan de ontwikkeling van het metabool syndroom en obesitas.Onderzoekers van de Universiteit van Alexandria en de Damanhour University in Egypte veronderstelden dat inflammatoire cytokines een rol spelen bij de opslag van lipiden en inductie van leverbeschadiging.

Voor de studie onderzochten de onderzoekers de expressie van adipocytokines en de link met leverschade.

Om hun hypothese te testen ontvingen ratten in het onderzoek water, cola frisdrank en aspartaam elke dag gedurende twee maanden. Vervolgens hebben de onderzoekers de lipidenprofielen van de rat, leverantioxidanten en pathologie en mRNA-expressie van adipogene cytokinen gemeten.

De resultaten toonden aan dat de consumptie van frisdrank en aspartaam de metabole syndromen hyperglycemie en hypertriacylglycerolemie significant induceerden.Frisdrank en aspartaam inname verhoogden ook de transaminasen en veroorzaakten veranderingen in de antioxidantstatus van de lever van ratten, toenemende oxidatieve stress en verlaging van antioxidantenniveaus – allemaal indicatief voor oxidatieve leverbeschadiging.

Leverdegeneratie, infiltratie, necrose en fibrose werden ook gedetecteerd, vooral bij ratten die aspartaam kregen.Deze bevindingen, samengevat, wijzen erop dat langdurig gebruik van frisdrank of aspartaam leverschade veroorzaakt.

Bron:

Lebda MA, Tohamy HG, El-Sayed YS. LONG-TERM SOFT DRINK AND ASPARTAME INTAKE INDUCES HEPATIC DAMAGE VIA DYSREGULATION OF ADIPOCYTOKINES AND ALTERATION OF THE LIPID PROFILE AND ANTIOXIDANT STATUS. Nutrition Research. May 2017;47-55. DOI: 10.1016/j.nutres.2017.04.002