Home Categorieën Natuurlijk Kumquat – Gouden Sinaasappel in dienst van uw gezondheid

Kumquat (Fortunella) is een vrucht van de Rutaceae familie.

Het wordt vermeld in de Chinese literatuur sinds de 12e eeuw, zodat wordt aangenomen dat het afkomstig is van daar. In de 19e eeuw, is de teelt grotendeels verspreid in het gebied uit Amerika en Europa, en het is nu het meest voorkomend in Brazilië, Spanje, Argentinië, Californië en Zuid-Afrika.

Vanwege zijn dwerg planten, rijke groene luifel en prachtige bloemen, is het populair over de hele wereld als een sierboom.

Het rechtvaardigt het adjectief “gouden” want het is een echte schat aan voedingsstoffen.

De hele vrucht wordt samen gegeten met de schors. Heeft een geel – oranje kleur en langwerpige vorm met een grootte van 3 tot 5 cm.

Kumquat is een uitstekende bron van vitamine A, C en E, B1, B2, mineralen: calcium, kalium, ijzer, omega-3 en omega-6 vetzuren, carotenoïden, tannine, pectine, belangrijke fytonutriënten die het lichaam tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen beschermen.

Het uiterlijk doet denken aan een miniatuur sinaasappel, en in tegenstelling tot andere citrusvruchten kan de schil worden geconsumeerd en is erg lekker.

Voor het consumeren wordt het aanbevolen het fruit enigszins uit elkaar te trekken, zodat de aroma’s van de bast vrijkomen en krijgt u de zoet/zure smaak die specifiek is voor deze vrucht.

Het helpt bij het versterken van het immuunsysteem

Vanwege de grote hoeveelheid vitamine C in de samenstelling, is kumquat een perfecte bondgenoot in de strijd tegen verkoudheid, griep en andere infecties.

100 g van de vruchten voldoet zelfs aan 73% van de ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) van deze vitamine.

Versnelt de genezing van wonden

Vitamine C staat bekend als een goede bondgenoot in de wederopbouw van beschadigde cellen. Het is bewezen dat de dagelijkse consumptie ervan bijdraagt aan een snellere genezing van letsel van alle huidtypen (open wonden, diepe wonden, krassen en kneuzingen).

Ook helpt bij de behandeling van ontstekingsprocessen.

Het helpt bij het wegwerken van stenen uit het lichaam

Het is bewezen dat natuurlijk citroenzuur een belangrijke rol speelt bij de preventie en behandeling van ziekten geassocieerd met nierstenen en gal. Zure voedingsmiddelen bootsen maagzuur na en stimuleren de gal voor het uitstoten van stenen.

Het helpt bij het verlagen van cholesterol, wat de meeste nierstenen omvat, zodat de kumquat een natuurlijke bescherming vormt in het lichaam.

Antioxidanten in het fruit beschermen de nieren volledig – neutraliseert de toxinen in het lichaam, breekt vetten en verhoogt de opname van voedingsstoffen.

Het verbetert de gezondheid van het cardiovasculaire systeem

De fytonutriënten verborgen in de kumquat dragen bij tot het verminderen van de cholesterol en triglyceriden in het bloed en vermideren daarmee het risico op een hartaanval of beroerte.

Deze vrucht is een rijke bron van kalium, waaraan een normale bloeddruk en hartslag worden toegeschreven.

Omega-3 en omega-6 vetzuren zijn ook overvloedig aanwezig in de citrusvruchten, en hun belang voor de gezondheid van het cardiovasculaire systeem is reeds lang bevestigd.

Natuurlijke energie voor je lichaam

De riboflavine uit de kumquat versnelt het metabolisme van voedsel – eiwitten, koolhydraten, vetten, vitaminen en nucleïnezuur.

Zo is de vrucht kumquat een natuurlijke bron van energie voor het lichaam, dat op elk moment kan worden geconsumeerd.

Het vertraagt het verouderingsproces

Volgens vele studies, helpen antioxidanten enorm bij het vertragen van het verouderingsproces. Deze vrucht is effectief tegen rimpels en sproeten, alsmede tegen alle ontstekingsprocessen van de huid. Handhaaft jeugdigheid en elasticiteit van de huid.

Vanwege de hoge concentratie van vitamine A en calcium, draagt regelmatige consumptie van deze vrucht aanzienlijk bij aan goede ontwikkeling en versterking van de botten en tanden.

Het helpt ook bij ontstekingsprocessen zoals reuma, jicht en het natuurlijk voorkomen ervan.

Andere geneeskrachtige eigenschappen van kumquat:

Verzorgt de huid, ogen en haren
Kalmeert en verfrist
Verzorgt de gezondheid van het zenuwstelsel
Beschermt tegen stress en depressie
Normaliseert het werk van de spijsvertering en darmen
Verbetert de stofwisseling
Helpt bij de behandeling van ontstekingsprocessen
Onderdrukt artritis en Reuma
Stimuleert de aanmaak van bloed
Stopt een beroerte en een hartaanval
Verlicht bij allergische reacties

Er zijn verschillende soorten van kumquat, maar de meest voorkomende zijn deze drie soorten: ovale of nagami kumquat (Fortunella margarita), pellets of marumi kumquat (Fortunella japonica) en eivormig of meiva kumquat (Fortunella crassifolia).

Het groeit op neutraal tot licht zure bodem, zonnige locatie, beschermd tegen wind en een regelmatige hoeveelheid vocht is de ideale combinatie voor de teelt van deze citrusvruchten.

Ze rijpen in de late herfst en vroege winter, en kunnen maandenlang bewaard worden, op voorwaarde dat de temperatuur niet lager gaat dan -3 graden.

Hoe warmer het klimaat, des te smakelijker de vruchten.

Wanneer de vruchten worden geplukt kunnen ze bij kamertemperatuur gedurende 4-5 dagen en in de koelkast tot 20 dagen worden bewaard.

Gebruik in de voeding

Deze citrus is zeer geschikt voor het bereiden van dranken zoals sappen, siropen, likeuren en cocktails. Het is onweerstaanbaar in de vorm van  jam, gelei, compote en ijs en is een perfecte aanvulling op taarten, cakes en fruit salades, bekende essentiële oliën en diverse extracten met toegevoegde kumquat zijn een ideale ondersteuning voor keelpijn en diverse respiratoire problemen.

Dit aantrekkelijk fruit is een ongeëvenaarde toevoeging aan diverse zoetigheden en recepten voor hartige gerechten.

Simpele kumquat pudding

Ingredienten:

50 g slagroom
250g fijngehakte kumquat
60 g romige kaas (optioneel)
Zoetstoffen, (honing, stevia) (optioneel voor decoratie)

Meng alle ingrediënten in een blender, garneer met slagroom, laten afkoelen en genieten!

 

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Open

Online Chat

Close