Omdat de grote Social Media sites zoals Facebook, Twitter, etc. in toenemende mate censuur toepassen en gebruikers blokkeren schijnbaar zonder reden anders dan niet welgevallige content zijn wij begonnen met het opzetten van een alternatief Telegram kanaal.
Stap 1: Download de Telegram-app en ontvang onze artikelen zonder censuur rechtstreeks op uw telefoon of computer! Download de Telegram-app in de App Store of https://telegram.org
Stap 2: Word lid van het Health Bytes Telegram-kanaal via deze link! https://t.me/health_bytes


Home Categorieën Natuurlijk Koffieboonextracten verlichten ontstekingen en insulineresistentie

Wanneer koffiebonen worden verwerkt en geroosterd, worden de schil en de zilvervel van de boon verwijderd en ongebruikt, en worden vaak achtergelaten in velden door koffieproducenten.

Onderzoekers in de voedingswetenschappen en de menselijke voeding van de Universiteit van Illinois zijn geïnteresseerd in het potentieel van ontstekingsremmende stoffen die worden gevonden in het zilvervel en de schil van koffiebonen, niet alleen vanwege hun voordelen bij het verlichten van chronische ziekten, maar ook om waarde toe te voegen aan de potentiële “Afval” -producten van de koffieverwerkende industrie.

Een recente studie, gepubliceerd in Food and Chemical Toxicology, toont aan dat wanneer vetcellen van muizen werden behandeld met op water gebaseerde extracten van koffiebonenhuiden, twee fenolverbindingen – protocatechuïnezuur en galluszuur – in het bijzonder verminderde vetgeïnduceerde ontsteking in de cellen en verbeterde glucose-absorptie en insulinegevoeligheid opleverde.

De bevindingen tonen veelbelovend voor deze bioactieve verbindingen, wanneer ze worden geconsumeerd als onderdeel van het dieet, als een strategie voor het voorkomen van obesitas-gerelateerde chronische ziekten, zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

“In mijn laboratorium hebben we bioactieve stoffen uit verschillende voedingsmiddelen bestudeerd en hebben we de voordelen gezien voor de preventie van chronische ziekten,” zegt Elvira Gonzalez de Mejia, hoogleraar voedingswetenschappen aan het College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences aan U of I en co-auteur van de studie. “Dit materiaal uit koffiebonen is vooral interessant vanwege de samenstelling. Er is aangetoond dat het niet giftig is. En deze fenolen hebben een zeer hoge anti-oxidant capaciteit. ”

Voor het onderzoek keken de onderzoekers naar twee soorten cellen, macrofagen (immuunresponscellen) en adipocyten (vetcellen), en het effect van de gecombineerde verbindingen uit de extracten, evenals de individuele zuivere fenolen, op adipogenese – de productie en metabolisme van vetcellen in het lichaam – en de bijbehorende hormonen. Ze keken ook naar het effect op ontstekingsroutes.

Wanneer obesitas-gerelateerde ontsteking aanwezig is, werken de twee soorten cellen samen – vast in een lus – om oxidatieve stress te verhogen en de opname van glucose te verstoren, waardoor de situatie verslechtert.

Om deze lus te blokkeren en chronische ziekten te voorkomen, zijn de doelen van de onderzoekers om zoveel mogelijk ontstekingen te elimineren of te verminderen om de opname van glucose mogelijk te maken en om gezonde cellen te hebben die voldoende insuline produceren.

Miguel Rebollo-Hernanz, een gastonderzoeker in het laboratorium van de Mejia, en hoofdauteur van de studie, legt uit hoe de resultaten inzichten verschaffen in het werkingsmechanisme van deze extracten en pure verbindingen, en hun potentiële werkzaamheid voor toekomstige studies bij mensen of dieren.

Voor het onderzoek werden de vetcellen en immuuncellen samen gekweekt om de ‘echte’ interactie tussen de twee cellen te recreëren.

“We evalueerden twee extracten en vijf pure fenolen, en we merkten op dat deze fenolen, voornamelijk protocatechuïnezuur en galluszuur, deze vetophopingen in adipocyten konden blokkeren, voornamelijk door lipolyse [de afbraak van vetten] te stimuleren, maar ook door ‘bruin’ te genereren -achtige ‘of’ beige ‘adipocyten, ”legt Rebollo-Hernanz uit.

Het is belangrijk te weten dat deze “bruinachtige” cellen vetverbranders worden genoemd en ze bevatten meer mitochondriën, een belangrijk organel in cellen dat voedingsstoffen omzet in energie. In de studie zagen de onderzoekers dat sommige fenolen in staat waren om het bruinen van de vetcellen te stimuleren, waardoor het gehalte aan mitochondriën in adipocyten of vetcellen werd verhoogd.

“Macrofagen zijn aanwezig in het vetweefsel en wanneer vetweefsel overmatig groeit, zijn er interacties die ontsteking en oxidatieve stress stimuleren,” zegt Rebollo-Hernanz. “We zagen dat deze fenolen de secretie van ontstekingsfactoren konden verminderen en elimineren, maar ook oxidatieve stress konden verminderen.”

Wanneer macrofagen interageren met vetcellen, hebben de cellen minder mitochondriën. Met minder mitochondriën verliezen ze het vermogen om lipiden te verbranden. Met behulp van deze fenolen vonden de onderzoekers dat deze impact van macrofagen op de vetcellen volledig werd geblokkeerd. De vetcellen bleven hun functie behouden.

“De verbindingen die we hebben getest, konden ontstekingen in de macrofaag remmen. Dat betekent het remmen van veel markers die ontsteking van de adipocyten veroorzaken. Die waren geblokkeerd ‘, zegt de Mejia. “Bij de adipocyten zelf zagen we ook remming van verschillende markers die verband houden met ontsteking. Absorptie van glucose was verbeterd omdat de glucosetransporters aanwezig waren. En dit ging heen en weer.

“Nu weten we dat we in aanwezigheid van deze verbindingen ontstekingen kunnen verminderen, adipogenese kunnen verminderen en de” lus “kunnen verbreken die de twee soorten cellen helpt groeien en slechte verbindingen ontwikkelen die het hele systeem negatief beïnvloeden,” voegt ze eraan toe.

De onderzoekers benadrukten ook de positieve impact op het milieu van het gebruik van de bijproducten van koffiebonen.

Tijdens de koffieverwerking wordt de boon gescheiden van de schil, de buitenste buitenlaag van de boon. Nadat de boon is geroosterd, wordt de silverskin-laag gescheiden. “Het is een enorm milieuprobleem, omdat wanneer ze dit kaf na verwerking scheiden, het meestal in het veld blijft gisten, schimmel groeit en problemen veroorzaakt”, legt de Mejia uit. Wereldwijd wordt er 1.160.000 ton schil in velden per jaar achtergelaten, wat mogelijk verontreiniging kan veroorzaken.

Bovendien wordt er elk jaar 43.000 ton zilvervel geproduceerd, wat volgens De Mejia gemakkelijker te gebruiken is, omdat het bij de boon blijft wanneer deze naar verschillende landen wordt geëxporteerd om te worden geroosterd.

“Zodra producenten de waarde zien, zullen ze deze materialen als ingrediënt behandelen in plaats van als afval”, zegt de Mejia. “Het vereist een goede samenwerking tussen academische instellingen, industrie en de publieke sector om dit probleem op te lossen, maar de markt is er voor deze producten.”

Bronnen:

University of Illinois
Journal Article


Zoals u wellicht weet doen de Social Media sites zoals Facebook en Twitter er alles aan om ons bereik tot een minimum te beperken! We zijn daarom meer dan ooit afhankelijk van uw support om het woord bij de mensen te krijgen.
Wanneer u bovenstaand artikel nuttig, interessant of leerzaam vond, like het dan en deel het overal waar u maar kunt!
Alvast heel hartelijk bedankt voor de support!

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen op een natuurlijke wijze Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne, eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek, maar [Lees Verder]

ad2-png
Neusholte problemen natuurlijk oplossen
Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder...]
ad3-png
Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine, en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder...]
 

Zoals u wellicht weet doen de Social Media sites zoals Facebook en Twitter er alles aan om ons bereik tot een minimum te beperken! We zijn daarom meer dan ooit afhankelijk van uw support om het woord bij de mensen te krijgen.
Wanneer u bovenstaand artikel nuttig, interessant of leerzaam vond, like het dan en deel het overal waar u maar kunt!
Alvast heel hartelijk bedankt voor de support!