Is vasten gezond?

Is vasten gezond?

Luister naar dit artikel

Er zijn verschillende redenen waarom mensen tijdelijk of periodiek vasten, bijvoorbeeld om af te vallen, omdat ze denken dat het gezond is of vanwege hun religie. Ze eten en/of drinken dan niet, veel minder of anders.


Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


In de katholieke kerk was het tot voor enkele decennia de gewoonte om op vrijdag sober te eten (bv. geen vlees) en van Aswoensdag tot Pasen te vasten. Bij de moslims is dat nog altijd het geval tijdens de jaarlijkse ramadan: dan mag er tussen zonsopgang en zonsondergang niets gegeten noch gedronken worden.
Tegenwoordig zijn er ook veel mensen die om af te slanken of om gezondheidsredenen geregeld een vastendag inlassen (bv. één of twee dagen per week of per maand, één week bij het begin van de lente, één maand bij het begin van een nieuw jaar…).

Enkele dagen vasten kan voor gezonde mensen weinig kwaad, op voorwaarde dat ze voldoende drinken. Maar langer dan één week (volledig) vasten, wordt sterk afgeraden.

In het geval van de ramadan, waarbij alleen overdag niet mag gegeten en gedronken worden, maar wel ‘s ochtends en ‘s avonds, is het probleem niet zozeer het vasten zelf – al kunnen er wel problemen optreden door gebrek aan vocht tijdens warme dagen of bij zware inspanningen – maar wel wat en hoeveel er ‘s avonds gegeten wordt: een grote maaltijd is bijvoorbeeld een grotere belasting voor het hart dan drie gewone maaltijden. Bovendien zijn die avondmaaltijden vaak erg vet- en suikerrijk.

Nogmaals: dit geldt voor gezonde mensen, niet voor mensen met een chronische aandoening (bv. hartziekten, diabetes…), zwangere vrouwen en kleine kinderen.
Of enkele dagen of periodiek vasten ook gezond is, zoals vaak beweerd wordt, is nog een andere vraag. Uiteindelijk bestaat daarover geen wetenschappelijke consensus.

Wat gebeurt er in ons lichaam als we vasten?
Ons lichaam kan slechts enkele dagen overleven zonder drinken. Het kan langere tijd zonder eten (3). Een persoon van 70 kg kan gedurende een periode van 2 tot 3 maanden overleven op zijn vetweefsel dat gemiddeld 12,7 kg triglyceriden bevat (3,5).
Onze hersenen kunnen enkel glucose of ketonen als brandstof gebruiken.
De metabole effecten van vasten veranderen naargelang de duur van het vasten. Deze effecten worden gestuurd door een daling van insuline en een stijging van glucagon. Insuline verlaagt de bloedsuikerspiegel. Glucagon verhoogt de bloedsuikerspiegel via stimulering van de glycogenolyse (afbraak van glycogeen tot glucose), de proteolyse (afbraak van eiwit tot aminozuren) en de lypolyse (afbraak van vet naar glycerol en vetzuren).
Tijdens het vasten worden er drie verschillende fasen doorlopen, die telkens op een andere manier in brandstof voorzien.

FASE 1: 8 tot 24 u vasten (postabsorptiefase)
Fase 1 begint ongeveer 8 uur na de maaltijd. Op dit moment zijn alle macronutriënten opgenomen uit het maagdarmstelsel. Via glycogenolyse wordt de glycogeenvoorraad in de lever en de spieren omgezet in glucose om zo de hersenen te voorzien van de nodige brandstof. De glycogeenvoorraad in ons lichaam volstaat voor ongeveer 12 tot 24 uren.

FASE 2 : 2 tot 10 dagen vasten
Tijdens fase 2, die 2 tot 10 dagen duurt, schakelt ons lichaam over naar aminozuren voor de gluconeogenese of de vorming van glucose. Aminozuren, meestal glutamine en alanine, worden uit spiereiwitten gemobiliseerd. Glutamine kan als energiebron worden gebruikt door de darm en de nieren; alanine wordt in de lever omgezet tot glucose.

FASE 3 : meer dan 10 dagen vasten
Na ongeveer 10 dagen vermindert de afbraak van eiwitten om de spiermassa te sparen en wordt het vetweefsel verder gemobiliseerd. Partiële oxidatie van vrije vetzuren levert ketonen op zoals aceto-acetaat en 3-hydroxybutyraat. Zij kunnen naast glucose als energiebron voor de hersenen en de nieren worden gebruikt. Spieren en andere weefsels verminderen hun gebruik van ketonen als brandstof ten voordele van de hersenen en de nieren en schakelen over naar vrije vetzuren als belangrijkste energiebron.

Mogelijke gezondheidsvoordelen van vasten
1. Onderzoek bij dieren en ook bij mensen (al zijn de resultaten daar minder eenduidig) toont aan dat minder calorieën eten (-30 tot 40 % van de normale energie-inname) het risico op courante ouderdomsziekten (zoals dementie) en mogelijk ook kanker doet afnemen, en het aantal gezonde levensjaren verhoogt.
Of dit ook geldt wanneer we periodiek minder eten (en dus niet constant minder calorieën opnemen) is echter niet duidelijk.
2. Door periodiek te vasten zou er minder insuline en glucose (suiker) in het bloed zitten, waardoor de gevoeligheid van het lichaam voor insuline verbetert en we minder insuline nodig hebben. Dit zou het risico op zwaarlijvigheid en diabetes kunnen verminderen.
3. Enkele dagen vasten zou mogelijk kunnen leiden tot een vermindering van triglyceriden en cholesterol in het bloed, en daardoor een gunstig effect hebben op hart- en vaatziekten.
4. Enkele dagen vasten zou er mogelijk kunnen voor zorgen dat nieuwe stamcellen worden geproduceerd, waardoor ons immuunsysteem wordt versterkt.

Helpt vasten om af te vallen?
Door (tijdelijk) vasten, een sterk caloriebeperkt dieet (waarbij u gedurende een bepaalde periode alleen speciale maaltijdvervangers eet) of door zogenaamde sapkuren (waarbij alleen gedronken wordt) kunt u op korte tijd veel kilo’s verliezen.
• Het blijkt echter vaak heel moeilijk te zijn om het snelle gewichtsverlies na de vastenkuur vast te houden. Meestal komen de verloren kilo’s er snel weer bij, vaak zelfs méér dan voor de vastenkuur.
• Het gewichtsverlies bij een vastenkuur bestaat vooral uit water en spierweefsel, het vetweefsel blijft grotendeels intact.

Wilt u een vastendieet volgen om af te vallen, raadpleeg dan het best vooraf een arts of diëtist.
Helpt vasten om te ontgiften?
Het concept van vasten om te zuiveren of te ontgiften kent een lange geschiedenis en wordt al geruime tijd toegepast binnen de alternatieve geneeskunde. Intussen is het onder een modernere naam “detoxen” ook zeer populair geworden op het internet en in allerhande damesbladen.
Volgens detoxaanhangers is het belangrijk om het lichaam te zuiveren van zowel gifstoffen die we zelf aanmaken als van gifstoffen die we opnemen via onze voeding (bv. cafeïne, alcohol) en onze omgeving. Zij zouden een bedreiging vormen voor onze lichamelijke en geestelijke gezondheid.
Detoxkuren, meestal in de vorm van sapjes en kruidentheeën, beloven het organisme te reinigen, toxines te elimineren, het energiepeil te verhogen en de algemene gezondheid te bevorderen. Hiervoor bestaat momenteel echter weinig wetenschappelijk bewijs.
Bovendien is ons lichaam grotendeels zelf in staat om schadelijke stoffen te elimineren via de lever en de nieren.
Detoxen met een sapjeskuur gedurende 2 tot 3 dagen veroorzaakt bij gezonde personen doorgaans weinig schade.
Langere detoxkuren kunnen wel aanleiding geven tot bepaalde metabole veranderingen in het lichaam en tot de afbraak van spierweefsel.
Detoxen is alleszins af te raden bij personen met gezondheidsproblemen, zoals lever- en nierpatiënten, diabeten en hart- en vaatlijders.

Mogelijke gezondheidsnadelen van vasten
1. Periodiek vasten kan leiden tot bepaalde voedingstekorten, bijvoorbeeld van bepaalde vitamines en mineralen (bv. calcium).

2. Na enkele dagen vasten kunnen allerlei klachten optreden zoals hoofdpijn, maagpijn, constipatie, duizeligheid, misselijkheid, hartkloppingen, moeheid, slaapproblemen, geïrriteerdheid, geheugenstoornissen enzovoorts. Maagklachten kunnen erdoor ver¬er¬ge¬ren en migrainepatiënten lijden vaak in toenemende mate aan hun symp¬to¬men.

3. Op langere termijn kunnen eventueel galstenen, hartproblemen (bv. hartritmestoornissen), nierproblemen, bloedarmoede enz. ontstaan.

4. Langer dan enkele dagen (volledig) vasten kan leiden tot een verminderde afweer waardoor men vatbaarder wordt voor infecties.

5. Vasten kan tot een gevaarlijke daling van het bloedsuikergehalte (hypoglykemie) leiden. Dit kan onder meer bij diabetespatiënten tot ernstige complicaties leiden.
6. Vasten gedurende de eerste maanden van de zwangerschap kan een negatief effect hebben op het ongeboren kind, zoals een wat lager geboortegewicht, een hoger risico op een mentale handicap en geringe afname van de leerprestaties.
7. Vasten door mensen die geneesmiddelen moeten nemen kan ertoe leiden dat ze bepaalde medicatiemomenten overslaan of verschuiven. Ook kan het effect van die geneesmiddelen afgezwakt of versterkt worden. Vraag daarom altijd vooraf raad aan uw arts als u geneesmiddelen neemt en wilt vasten.

Wanneer beter niet vasten?
• Tijdens zwangerschap en borstvoeding
• Kinderen
• Bejaarden
• Mensen met een chronische ziekte (bv. een hart- of vaatziekte, nierziekte, leverziekte, diabetes, enzovoorts)
• Mensen met een eetstoornis.

BRONNEN
www.nice-info.be/documenten/nutrinews_pdf/2014_2_NN_Vasten.pdf
https://www.thuisarts.nl/ramadan-en-gezondheid/gezondheidsadviezen-bij-ramadan
http://eoswetenschap.eu/artikel/vasten-gezond
http://www.scientias.nl/eet-vast-en-leef-gezonder/
www.nhs.uk/livewell/loseweight/Pages/how-to-diet.aspx
www.nhs.uk/Livewell/loseweight/Pages/very-low-calorie-diets.aspx
www.nhs.uk/news/2013/01January/Pages/Does-the-5-2-intermittent-fasting-diet-work.aspx
www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/expert-blog/fasting-and-food/bgp-20056190

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!

Previous Deze geweldige Kurkuma Limonade is met succes de juiste behandeling voor allerlei ziektes en problemen.
Next Het eten van margarine kan levensgevaarlijk zijn

About author

redactie
redactie 4613 posts

De Health Bytes redactie houdt al sinds 2014 de vinger aan de pols van zowel Big Pharma als de alternatieve geneeskunde en publiceert al die zaken die men onder het tapijt probeert te vegen. Dat heeft ons 8 jaar lang aanvallen, hacks, censuur en bedreigingen opgeleverd. Dat deert ons niet en wij gaan stug door maar kunnen dat alleen met uw support! Overweeg daarom een kleine donatie zodat wij door kunnen gaan met de strijd!

You might also like

Natuurlijk

Vitamine D-tekort is de belangrijkste oorzaak van covid ziekenhuisopnames en sterfgevallen

Luister naar dit artikel Een door het board gecertificeerde patholoog spreekt zich uit over de onderliggende oorzaak van covid-ziekenhuisopnames en sterfgevallen. Dr. Ryan Cole is de oprichter van Cole Diagnostics,

Natuurlijk

21 Natuurlijke alternatieven voor de griepprik

Luister naar dit artikel De CDC heeft toegegeven dat de griepprik van dit jaar je waarschijnlijk niet tegen de griep zal beschermen, maar is dat ooit gebeurd? Hoewel de CDC

Natuurlijk

35 leuke manieren om chiazaden te eten

Luister naar dit artikel Chiazaden zijn klein, maar extreem gezond. Slechts twee eetlepels bevatten 11 gram vezels, 4 gram eiwitten en 137 calorieën (1). Ze zijn een goede bron van