Gooi nooit meer de schil weg van een kiwi! Nadat je dit leest gooi je de schil nooit meer weg!

Luister naar dit artikel

Veel mensen denken dat de kiwi uit Nieuw-Zeeland komt. Maar toen de kiwi nog geen kiwi werd genoemd, maar Chinese kruisbes en later Yang Tao (oftewel zoete perzik), kwam de kiwi alleen nog maar voor in China.

Pas begin van de vorige eeuw namen Nieuw-Zeelandse missionarissen zaden mee naar hun vaderland. In eerste instantie kreeg hij de naam Chinese stekelbes, maar telers vernoemden hem later naar de kiwivogel, die ook bruin en rond is.

Het water loopt ons er nou niet bepaald van in de mond. Maar dat harige schilletje van een kiwi schijnt dus kerngezond te zijn.

We weten allemaal wel dat kiwi’s gezond zijn. Zo bevatten ze van alle vruchten veruit de meeste vitamine C. Maar wist je dat je zelfs de schil van een kiwi kunt eten? Nieuw-Zeelandse kiwiboeren schijnen de vrucht letterlijk met huid en haar te verorberen.

Veel vezels
Reden: de schil van een kiwi bevat heel veel vezels. Vezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering en geven je een voldaan gevoel, waardoor je gemakkelijker op gewicht kunt blijven. Sommige vezels hebben zelfs een gunstig effect op het cholesterolgehalte, en verlagen daarmee het risico op hart- en vaatziekten.

Afborstelen
Durf jij het aan? Probeer het dan eerst met een gele kiwi, die hebben amper haartjes. De haartjes van een groene kiwi kun je afborstelen voor je een hap neemt. En zoals bij appels, peren en elk ander stuk fruit dat je ongeschild eet: vergeet de kiwi niet eerst af te spoelen.