Glutenvrij dieet mogelijk slecht voor de gezondheid

Glutenvrij dieet mogelijk slecht voor de gezondheid

Luister naar dit artikel
Een glutenvrij dieet, zonder dat daar een medische indicatie voor is, zoals bijvoorbeeld coeliakie, kan volgens Amerikaanse onderzoekers schadelijk zijn voor de gezondheid. Mensen die geen gluten eten, eten namelijk minder volkoren granen, wat zou leiden tot een verhoogd risico op een hartinfarct. Het onderzoek werd gepubliceerd in het medische vakblad BMJ.
Gluten is een complexe groep van eiwitten die van nature voorkomen in bepaalde granen (tarwe, rogge, gerst, spelt, kamut). De twee belangrijkste gluteneiwitten zijn gliadine en glutenine. Niet-granen, zoals boekweit, quinoa, amaranth, soja enzovoorts bevatten geen gluten.
Mensen die lijden aan glutenintolerantie of coeliakie moeten een glutenvrij dieet volgen. Coeliakie is een aangeboren chronische darmaandoening waarbij het immuunsysteem abnormaal reageert op gluten, vooral dan op gliadine. Dit kan leiden tot allerlei darmklachten. Bovendien kunnen door de beschadiging van de darm bepaalde bestanddelen uit de voeding niet meer opgenomen worden, waardoor allerlei tekorten aan onmisbare voedingsstoffen kunnen ontstaan. Dat kan dan weer leiden tot bloedarmoede, groeiachterstand, osteoporose enzovoorts.
Maar tegenwoordig willen steeds meer mensen geen gluten meer eten. Ze zijn ervan overtuigd dat gluten schadelijk zijn en allerlei gezondheidsklachten veroorzaken. Als we de vele publicaties en internetsites over gluten zouden mogen geloven, dan zijn gluten verantwoordelijk voor zowat alle kwalen en kwaaltjes waarmee de moderne mens wordt geconfronteerd. Ze zouden mee verantwoordelijk zijn voor de obesitas- en diabetesepidemie, zouden het immuunsysteem aantasten, bij kinderen de groei vertragen, de opname van vitamines en mineralen uit onze voeding bemoeilijken, acne en andere huidaandoeningen, allerlei darmklachten, onvruchtbaarheid, depressie en chronische vermoeidheid veroorzaken, enzovoorts. Voor al deze beweringen bestaan echter nauwelijks wetenschappelijke bewijzen. Omgekeerd bestaan er steeds meer aanwijzingen dat een glutenvrij dieet ongezond kan zijn.

Hartinfarct

In dit onderzoek werden ruim 110.000 mensen zonder coeliakie gedurende 25 jaar opgevolgd en om de twee jaar ondervraagd over hun eetgewoonten. Op basis daarvan berekenden de onderzoekers hun glutenconsumptie.


Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


De onderzoekers stelden vast dat deelnemers met de hoogste glutenconsumptie (7 tot 10 g per dag) minder kans hadden op overlijden door een hartinfarct dan diegenen met de laagste glutenconsumptie (2,5 tot 3,5 g per dag). Als ook rekening werd gehouden met andere risicofactoren zoals roken, alcoholgebruik, vet gebruik enzovoorts vielen die dat verschil grotendeels weg.
Wanneer echter gekeken werd naar een hoge glutenconsumptie door volkoren granen (zoals volkorenbrood of volkorenpasta) dan hadden die mensen 15 procent minder kans op een hartinfarct in vergelijking met de mensen die weinig gluten gebruikten.
Daaruit besluiten de onderzoekers dat niet zozeer de glutenconsumptie maar wel de hoeveelheid volkoren granen in het dieet een invloed heeft op het risico op een hartinfarct. Vermits mensen die een glutenvrij dieet volgen weinig of geen volkoren granen eten, hebben ze een verhoogd risico op een hartinfarct. Zij raden mensen zonder coeliakie daarom af om een glutenvrij dieet te volgen. Wie niet lijdt aan coeliakie heeft namelijk geen enkel voordeel bij het schrappen van gluten, integendeel. Volkoren graanproducten passen in een gezond voedingspatroon.

Mensen die om medische redenen zoals coeliakie een glutenvrij dieet moeten volgen, moeten ervoor zorgen dat ze alle noodzakelijke voedingsproducten binnenkrijgen.

Bron: http://www.bmj.com/content/357/bmj.j1892

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!

Previous Alzheimer binnen een paar dagen omgekeerd. Dit natuurlijke middel herstelt het geheugen
Next Als een kind of dier in een snikhete auto opgesloten zit, zou deze eenvoudige truc een leven kunnen redden!

About author

redactie
redactie 4585 posts

De Health Bytes redactie houdt al sinds 2014 de vinger aan de pols van zowel Big Pharma als de alternatieve geneeskunde en publiceert al die zaken die men onder het tapijt probeert te vegen. Dat heeft ons 8 jaar lang aanvallen, hacks, censuur en bedreigingen opgeleverd. Dat deert ons niet en wij gaan stug door maar kunnen dat alleen met uw support! Overweeg daarom een kleine donatie zodat wij door kunnen gaan met de strijd!

You might also like

Onderzoek

COVID-19 gekoppeld aan een verhoogd risico op bloedstolsels maanden later, blijkt uit onderzoek

Luister naar dit artikel Een nieuwe studie uit Zweden heeft aangetoond dat degenen die COVID-19 oplopen een verhoogd risico hebben op bepaalde soorten bloedstolsels, die fataal kunnen zijn, tot zes

Onderzoek

Professor waarschuwt: Aluminium vergiftigt onze hersenen en veroorzaakt de ziekte van Alzheimer

Luister naar dit artikel Aluminium in medicijnen, cosmetica en voedsel vergiftigt onze hersenen en veroorzaakt de wijdverspreide ziekte van Alzheimer, waarschuwt een Britse professor. Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks

Nieuws

Een alarmerend verhaal over onze nationale lievelingsverslaving: drank

Luister naar dit artikel Zou alcohol vandaag worden uitgevonden, dan mocht het nooit op de markt worden gebracht. Veel te gevaarlijk. Voor de gezondheid en voor de samenleving, die er