Home Health Bytes Nieuws Gekweekte zalm zit vol met antibiotica en kwik, maar zo kom je...

Zalm kan worden gerookt, gebakken, geglazuurd, geroosterd en zelfs rauw worden gegeten – er is gewoon geen “verkeerde manier” om deze smakelijke vis te bereiden! Zalm is een populair gerecht vanwege zijn veelzijdige en lekkere smaak, maar ook vanwege de hoge waarde aan voedingsstoffen.

Volgens het WebMD, is zalm een krachtpatser als je het hebt over omega-3-vetzuren.

Omega-3’s zijn zelfs zo “goed” dat het zelfs zorgt voor een lagere kans op onder andere: depressies, artritis, dementie, hart-en vaatziekten, hartaanvallen en het verminderen van ontstekingen in de bloedvaten en het lichaam. Dat noem ik nog eens een adembenemend lijstje aan gezondheidsvoordelen!

Je lichaam kan kunnen deze vetten niet zelf aanmaken, dus ze moeten worden genomen via voedingsbronnen of supplementen, en zalm is zeker een “super bron” voor al jouw Omega’s!

Toch hebben niet alle soorten zalmen hebben deze krachtige voordelen. Sommige soorten zalm kunnen zelfs schadelijk zijn voor je gezondheid.. Dit komt door de manier waarop zalmen in grote hoeveelheden gekweekt worden.

Waar het op neer komt: Hoe herken je gekweekte zalm in tegenstelling tot wilde zalm? Dat zal ik je vertellen!

Wilde zalm is eigenlijk precies zoals je het schrijft. Deze soorten zalm zijn gevangen in het wild. Dit type zalm voedt zich op een molecuul die wordt gevonden in algen, de zogenaamde “astaxanthine.”

Deze rood-gekleurde molecuul geeft niet alleen de zalm zijn rode kleur (hoe dieper het rood hoe beter), het biedt de vis ook de waslijst aan voordelen voor de gezondheid zoals hierboven werd beschreven.

Ook kan wild gevangen zalm meerdere malen per week gegeten worden. Sterker nog, het wordt zelfs aangeraden!

Het komt hier op neer: Je bent wat je eet. En de waarheid is: alles wat aan gekweekte zalmen als voedsel wordt gegeten, zal eventueel op jouw bord te vinden zijn, ook al is het maar in kleine doses.

Ben je opzoek naar een gezond en lekker zalm recept? Hier heb je alvast een voorproefje!

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen op een natuurlijke wijze Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne, eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek, maar [Lees Verder]

ad2-png
Neusholte problemen natuurlijk oplossen
Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder...]
ad3-png
Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine, en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder...]
 
Open

Online Chat

Close