De voedselindustrie wil liever niet dat we dit weten

De voedselindustrie wil liever niet dat we dit weten

Luister naar dit artikel

Kant-en-klare lasagne, cheeseburgers en pizza’s bevatten nepkaas. In aardbeienijs zitten schildjes van de cochenilleluis. En donkerbruin supermarktbrood is zo bruin omdat er gebrande suikers in zitten. Wat weten we over voedsel? Veel te weinig, vindt Laurens De Meyer, een Vlaamse industrieel ingenieur in de voedselindustrie. In wat Wat (w)eten we? De waarheid over ons voedsel geeft hij een onthullend beeld van de voedingsindustrie en hun praktijken.


Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Voedingsmultinationals willen liever niet dat we dit weten:

Supermarktbrood
Brood wordt ingevroren geleverd aan supermarkten waar het wordt afgebakken. Niks vers aan. Het zorgt wel voor een lekkere gebakkenbroodgeur in de supermarkt, goed voor de omzet. Het ingevroren brood kan een paar maanden oud zijn. En denk niet dat donker brood gezonder is dan wit brood. De donkere kleur wordt vaak verkregen door kleurstoffen. Moutextract en gebrande suikers geven een tintje aan de hele donkere broden.
Nepkaas
Op kant-en-klare pizza’s, cheeseburgers en in lasagne zit nepkaas. Het spul bestaat uit een mengsel van palmolie, melkeiwit en zetmeel. De boel wordt opgevrolijkt met kleur- en smaakstoffen zodat het op echte kaas lijkt. Die ‘kaas’ kan ook de smaak van geit, schaap, camembert, emmentaler of gruyère worden gegeven. Volgens de Nederlandse Warenwet doet het er niet meer toe doet hoe kaas is gemaakt. Het nieuwe kaasbesluit is op verzoek van grote zuivelfabrikanten. Zij willen kaas anders gaan maken dan zoals dat eeuwenlang werd gedaan.
‘Magere’ yoghurt
Hieraan wordt veel suiker toegevoegd. Elk zuivelproduct met het etiket ‘mager’ is marketingonzin. De vetten in zuivel die worden vervangen door suiker zijn nou juist die vetten die je lichaam nodig heeft.
Gesneden fruit
Gesneden fruit krijgt een coating. Die zorgt ervoor dat er geen zuurstof bij het fruit kom omdat het niet meer kan oxideren en dus ook niet meer kan verkleuren. Het fruit kan zo wekenlang een vers uiterlijk behouden.
Rode zalm
Gekweekte zalm is niet rood. Maar wel als kwekers in hun voer het E-nummer canthaxantine stoppen. Dat spul levert in kippenvoer vollere gele eierdooiers en frisser ogend kippenvlees op. De stof valt onder de noemer ‘natuurlijke kleurstof’ en wordt gewonnen uit champignons en flamingoveren of gesynthetiseerd uit bètacaroteen. Wetenschappers hebben vastgesteld dat teveel canthaxantine schadelijk is voor de ogen. Het werd daarom verboden in Nieuw-Zeeland, Australië en Zwitserland. In de EU en de VS mag het gewoon worden gebruikt.
Aardbeienijs
Omdat aardbeien tamelijk prijzig zijn, kiezen veel producenten ervoor om aardbeiensmaak na te maken met tientallen verschillende chemische ingrediënten. De typische aardbeienkleur wordt vaak verkregen door het gebruik van karmijn dat wordt gewonnen uit de schildjes van de cochenilleluis. De luis leeft op cactussen en is bij het eten van hoge dosis giftig. Karmijn, ofwel de luis in de pels, is te herkennen aan het nummer E120. Ook wordt er aan de geplette luizen nog een snufje tin of aluin gevoegd. Voor de kleurechtheid.
Via Knack

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte gezondheid niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie Zodat wij de praktijken van Big Pharma aan het licht kunnen blijven brengen!

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen Big Pharma!

Previous Lachen is écht het beste medicijn
Next Heeft Q10 effect op hart- en vaatziekten?

About author

redactie
redactie 4613 posts

De Health Bytes redactie houdt al sinds 2014 de vinger aan de pols van zowel Big Pharma als de alternatieve geneeskunde en publiceert al die zaken die men onder het tapijt probeert te vegen. Dat heeft ons 8 jaar lang aanvallen, hacks, censuur en bedreigingen opgeleverd. Dat deert ons niet en wij gaan stug door maar kunnen dat alleen met uw support! Overweeg daarom een kleine donatie zodat wij door kunnen gaan met de strijd!

You might also like

Overig

Wij hebben Heinz ketchup verbannen! En DIT zijn de hoofd redenen waarom je het altijd zou moeten vermijden

Luister naar dit artikel Het doel van het onderstaand filmpje is om informatie over Heinz ketchup te geven. Daarnaast onze mening over het eten van de ketchup. Steun Health Bytes: alleen

Overig

Farmaceutische industrie creeert ziekten om ze te genezen

Luister naar dit artikel Grote farmaceutische bedrijven zijn erg creatief als het gaat om het bedenken van nieuwe aandoeningen en medicijnen. Steun Health Bytes: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift

Overig

“Medicijnmakers hebben meer doden op hun geweten dan de maffia”

Luister naar dit artikel De Deense hoogleraar geneeskunde Peter Gøtzsche werkt als biochemicus voor een medicijnmaker. Hij komt nu met een dringend advies: gebruik zo weinig mogelijk medicijnen. Van medicijnen kun