Autisme gelinkt aan conserveringsmiddel in verwerkt voedsel – Nieuwe studie

Luister naar dit artikel

Onderzoekers van de University of Central Florida (UCF) hebben cellulaire veranderingen ontdekt in neuronale stamcellen bij blootstelling aan propionzuur (PPA), een conserveermiddel dat wordt gebruikt om de houdbaarheid te verlengen en schimmel te verminderen in bewerkte voedingsmiddelen, brood en kaas.

De studie laat zien hoe conserveermiddelen in voedsel de ontwikkeling van neuronen in foetale hersenen kunnen verminderen. benadrukkend het belang van voeding voor zwangere vrouwen,

Dr. Saleh A. Naser is geassocieerd directeur van de afdeling Biomedische Wetenschappen van de Burnett School van het College of Medicine. Hij is gespecialiseerd in gastro-enterologisch onderzoek. Dr. Naser zag rapporten dat autistische kinderen lijden aan het prikkelbare darm syndroom en andere maagproblemen. Benieuwd naar hoe dit kinderen met autisme kan beïnvloeden, onderzocht Dr. Naser de darmbacteriën van mensen met de diagnose autisme.

Studies hebben een hoger niveau van PPA aangetoond in ontlastingsmonsters van kinderen met autisme en het darmmicrobioom bij autistische kinderen is anders. Ik wilde weten wat de onderliggende oorzaak was. ”~ Dr. Naser – Science Daily

PPA bestaat van nature in onze darmen. Maar de studie toont aan dat het eten van voedsel dat het conserveermiddel bevat, de PPA in de darm van de vrouw kan verhogen, die vervolgens in de foetus kan kruisen.

Laboratoriumtests tonen aan dat het blootstellen van neurale stamcellen aan excessieve PPA hersencellen beschadigt. Het zuur vermindert het aantal neuronen en verhoogt het aantal gliacellen (overtollige gliacellen verstoren de connectiviteit tussen neuronen en veroorzaken ontsteking).

Overmatige hoeveelheden PPA beschadigen ook neurale paden die communiceren met het lichaam. Verminderde neuronen en beschadigde paden verstoren het vermogen van de hersenen om te communiceren. Dit kan repetitief gedrag en problemen met socialiseren veroorzaken.

Om de ontstekingsreactie en GI-stoornis bij personen met ASS te begrijpen, hebben we het effect van PPA op gliosis en inflammatoire cytokines in gedifferentieerde hNSC’s bestudeerd. Onze gegevens toonden aan dat PPA TNF-α en IL-10 lijkt te reguleren en het niveau van de cytokines verhoogt. Omdat PPA gliale celdifferentiatie en toename in TNF-α en IL-10 transcriptie en translatie induceerde, stellen we voor dat blootstelling aan PPA tijdens de zwangerschap gerelateerd kan zijn aan gliosis en ontsteking zoals gerapporteerd bij meerdere neuro-ontwikkelingsziekten waaronder ASS. In het bijzonder bevordert blootstelling aan een hoge dosis PPA tijdens vroege stadia van neurale stamcelontwikkeling proliferatie en activering van gliacellen, recapitulerend de staat van neuro-ontsteking zoals gerapporteerd in de post-partum autistische hersenen. ”

Bronnen:

Propionic Acid Induces Gliosis and Neuro-inflammation through Modulation of PTEN/AKT Pathway in Autism Spectrum Disorder