Als u dit ene ingrediënt weglaat gaat uw gezondheid met sprongen omhoog

Luister naar dit artikel

Een video die in juli 2009 op YouTube is gezet, waarin biochemisch wordt uitgelegd hoe fructose ziektes kan veroorzaken, is inmiddels 800.000 maal bezocht.

Veel van deze bezoeken zijn ongetwijfeld het gevolg van deze nieuwsbrief, aangezien twee voorafgaande artikelen op mijn site over het werk van Dr. Lustig Sugar May Be Bad, But This Sweetener is Far More Deadly, en This Common Food Ingredient Can Really Mess Up Your Metabolism , meer dan een miljoen keer zijn bekeken.

Zo’n 50.000 mensen per maand kijken naar de lezing, hoewel die 90 minuten duurt, vertelt The New York Times. Suiker wordt 13 maal “toxisch” en “giftig” genoemd en vijf keer aangeduid als “slecht”. De maker van de video, Robert Lustig, legt uit dat suiker suiker is, of het nu gaat om korrelig wit spul –meestal aangeduid als sucrose-, of om glucosestroop met een hoog fructose gehalte.

En zijn uitgangspunt heeft volgens de NYT niets met calorieën te maken: “Het is een vergif van zichzelf” zegt hij.

“Als Lustig gelijk heeft is onze buitensporige consumptie van suiker de belangrijkste oorzaak waarom het aantal Amerikanen die zwaarlijvig zijn, en die suikerziekte hebben, in de afgelopen 30 jaar omhooggeschoten is” zegt de NYT. Maar zijn stelling impliceert meer dan dat. Als Lustig gelijk heeft zou dat kunnen betekenen dat ook andere door voedsel veroorzaakte chronische aandoeningen -die worden beschouwd als ziektes van de Westerse manier van leven- hierdoor verklaard kunnen worden, zoals hartkwalen, hoge bloeddruk en vele soorten kankers”.

De NYT voegde daar aan toe dat Lustig “massaal” bewijs heeft om zijn beweringen te onderbouwen.

In daarmee gerelateerd nieuws wonen er, volgens de Epoch Times, in de Verenigde Staten naar verhouding de meeste zwaarlijvige mensen van de 33 landen die onderzocht zijn. Zeventig procent van de Amerikanen is te zwaar, een aantal dat zal stijgen tot 75% rond 2020, en tot 86% rond 2030!

Meer weten? Lees verder bij de bron