8 alkalische diëten voor je gezondheid

Luister naar dit artikel

Door dag in dag uit last te hebben van te veel stress raakt je lichaam uit balans. Om ervoor te zorgen dat je gezond blijft, kun je het beste elke ochtend je dag beginnen met een glas water op kamertemperatuur gemengd met wat citroensap.

Waarom zou je een alkalisch dieet moeten aanhouden? Waarschijnlijk heb je weleens vaker gehoord welke voordelen alkalische voedingsmiddelen bieden en deze kloppen allemaal. Onderzoek toont aan dat de pH-waarde van je lichaam licht alkalisch moet zijn om in balans te blijven en een gebalanceerd lichaam is een gezond lichaam.

De meeste dingen die we dagelijks eten zijn eigenlijk te zuur. Zout, vet, verwerkt voedsel, gebakjes… al deze producten zorgen ervoor dat de leefomgeving van je lichaamscellen zuur wordt. Op de lange termijn vergroot hierdoor de kans op gezondheidsproblemen. Wat kun je hiertegen doen? Nou, om te beginnen kun je een alkalisch gebalanceerd dieet samenstellen.

In dit artikel geven we je een aantal geweldige tips om je hierbij te helpen. Lees verder!

Alkalische diëten: 8 opties voor het ontbijt

Zoals we al meerdere keren hebben aangegeven, kun je om goed voor je gezondheid te zorgen de dag het beste beginnen met een glas water op kamertemperatuur gemengd met een beetje citroensap. Drink deze drank altijd op een lege maag en wacht vervolgens een half uur met ontbijten.

Je kunt die tijd gebruiken om te gaan douchen of jezelf klaar te maken voor de dag.Nadat de dertig minuten voorbij zijn, kun je ontbijten met een van deze heerlijke ontbijtopties:

• Een kom met stukjes appel en watermeloen. Amandelmelk.
• Een omelet met spinazie en een glas wortelsap.
• Groene thee met tarwe pitabroodjes en cherrytomaatjes.
• Een smoothie van appel en bieten. Pompoenbrood met honing.
• Pannenkoekjes met tarwekiemen en spinazie. Een glas natuurlijk ananassap.
• Perensap, een kom zure kersen, stukjes watermeloen en hazelnoten of amandelen.
• Groene thee, een kom dadels of gedroogd fruit. Een omelet met twee tenen knoflook.
• Een glas natuurlijk appelsap, twee wortels, eerst gekookt en dan gebakken met wat kaneel. Tarwe pitabroodje met een paar cherrytomaten. Heerlijk!

Alkalische dieten: 8 opties voor de lunch

Het is tijd voor de lunch en zoals je misschien al dacht, raden we het sterkst aan dat je bij deze maaltijd kiest voor een lekkere, verse salade. Houd je van salades? Zo ja, laat je creativiteit er dan op los en probeer heerlijke gevarieerde salades te bedenken die boordevol vitamines en voedingsstoffen zitten en die daarnaast de lichamelijke pH-waarde in balans brengen door de juiste combinatie van alkalisch en zuur voedsel. We geven je even wat voorbeelden:

• Groene salade: Rucola, kropsla en veldsla. Zwarte olijven. Enkele schijfjeskomkommer en een paar blauwe druiven. Voeg ook een beetje tofu toe en versier de salade met appelazijn en een beetje olijfolie. Op een ander bordje kun je jezelf trakteren met een beetje hoemoes. Inmiddels weet je vast wel dat hoemoes niet meer is dan een puree van garbanzobonen of kikkererwten, waardoor het een gezonde en bovendien heerlijke toevoeging is voor bij de lunch.
• Groene smoothie: Een smoothie met kool, een halve avocado, komkommer, bleekselderij en een half glas water. Voeg ook een beetje olijfolie toe. Eet naast deze smoothie een pitabroodje met cherrytomaatjes.
• Omelet met spinazie en knoflook, samen met een salade van avocado, walnoten, selderij en tomaten.
• Gestoomde spruitjes met appelazijn en olijfolie. Een glas bieten- en appelsap. Cherrytomaten met geperste knoflook.
• Gegrilde kipfilet met bieslook en asperges. Andijviebladeren met een beetje appelazijn.
• Koolsap met spinazie en selderij. Tarwe pitabroodje met mosterd, waterkers, tomaat en een beetje avocado.
• Roerei met asperges. Salade van spinazie, walnoten en sinaasappelschijfjes.
• Kipfilet met tomaat, knoflook en asperges. Salade van selderij, rucola, walnoten en stukjes appel.

Alkalische diëten: tips voor een tussendoortje in de middag

• Natuurlijk meloensap
• Amandelmelk
• Groene thee
• Stukjes appel met walnoten of amandelen.
• Bessen, zoals bramen of bosbessen, maar het maakt eigenlijk niet uit. Bessen kun je bijvoorbeeld goed toevoegen aan een bananensmoothie.

 Alkalische diëten: 8 opties voor het avondeten

• Wortelsoep met pompoen. Gebakken zalm met olijfolie en bieslook.
• Pompoenpuree. Gebakken kipfilet met een beetje mosterd en cherrytomaten.
• Tonijn met basmati rijst en als dressing een beetje citroensap en olijfolie.
• Gebakken pompoen. Een omelet met asperges.
• Selderijsoep met gehakte amandelen. Tarwe pitabroodje met stukjesavocado, cherrytomaten en peper.
• Een beetje hoemoes. Een salade van rucola, kool, tomaat en een klein stukje kalkoenfilet in stukjes gesneden.
• Een gepofte aardappel met olijfolie. Zalm en een appelsmoothie.
• Gekarameliseerde wortels met kaneel. Volkoren basmatirijst met avocado, rozijnen, amandelen en het sap van een halve citroen.

Je kunt het beste drie keer per week een alkalisch dieet aanhouden. Er is echter nog een aspect dat je niet moet vergeten. Wanneer je dagelijks last hebt van veel stress, dan zorgt dit ervoor dat je lichaam uit balans raakt. Hierdoor wordt je immuunsysteem zwakker en zal je pH-waarde uit balans raken.

Wanneer je lichaamscellen te maken krijgen met hoge zuurgehaltes zijn ze niet meer in staat om dezelfde hoeveelheid zuurstof te transporteren en dit kan op de lange termijn negatieve gevolgen hebben voor de algehele gezondheid. Probeer deze tips toe te passen om je leefkwaliteit te verbeteren:

• Probeer minstens drie keer per week deze dieetopties te consumeren.
• Ga goed om met stressvolle en beangstigende situaties.
• Beweeg regelmatig.
• Drink voldoende vocht.
• Laat je regelmatig onderzoeken om de pH-waarde te controleren.