Home Categorieën Natuurlijk 6 goede redenen om iedere week minimaal 3 eieren te eten. Wist...

Eieren bevatten veel stofjes die goed zijn voor je gezondheid, en veel experts vinden dat eieren onderdeel zouden moeten zijn van je dagelijkse voeding. Eieren zijn overal verkrijgbaar, kunnen voor veel gerechten worden gebruikt en zijn een goedkope bron van eiwitten. Daarbij bevatten eieren veel aminozuren, vitamines en ijzer.

En je zou vooral het gehele ei moeten eten, want het eiwit is rijk aan eiwitten, terwijl de dooier veel andere voedingsstoffen bevat. En veel mensen geven de voorkeur aan biologische eieren omdat deze geen antibiotica, hormonen of resten van inentingen bevatten. Volgens het Voedingscentrum bevatten echter alle eieren bevatten evenveel goede voedingsstoffen. Wel hebben biologische en vrije-uitloopkippen betere levensomstandigheden dan een gewone scharrelkip. Zo hebben ze meer ruimte en ze kunnen naar buiten.

De kleur van het ei is niet van belang, blijkt uit verschillende studies. De kleur hangt af van het kippenras, maar de voedingswaarde blijft altijd hetzelfde.

Of een ei iedere dag gezond of ongezond is, hangt af van wat je verder iedere dag eet. Het Voedingscentrum in Nederland adviseert om te variëren in vis, vlees, ei en/of vleesvervangers. Zij adviseren 2 tot 3 eieren per week. Wil je meer eieren eten, eet dan minder vet vlees, kaas en leverproducten. Omdat vegetariërs over het algemeen minder verzadigd vet binnen krijgen, kunnen ze meer eieren per week eten dan vleeseters: 4 stuks per week.

Hier zijn zes goede redenen waarom je eieren een belangrijk onderdeel van je dieet zouden moeten zijn:

1. Eieren zijn goed voor je zenuwgestel en voor je haar
Eieren zijn rijk aan vitamine B12, belangrijk voor het celmetabolisme en de vorming van bloedcellen. Deze vitamine is ook noodzakelijk voor het zenuwstelsel en de sterkte van je haardos.

2. Eieren bevatten bouwstoffen voor je lichaam
Eieren bevatten aminozuren, bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen. Eiwitten zijn op hun beurt weer de bouwstenen van ons lichaam. Ze worden gebruikt voor de opbouw en herstel van alle weefsels in het lichaam en spelen dus een belangrijke rol in bijna alle processen in het lichaam zoals het immuunsysteem, spieropbouw, de hormonale functies en de enzymreacties.

3. Eieren zijn goed voor je ogen
Eidooier bevat vitamine A, luteïne en zeaxanthine, stofjes die goed zijn voor je gezichtsvermogen.

4 Eieren zijn goed voor je gewicht
Eieren zijn, zoals gezegd, een goede eiwitbron. Veel studies tonen aan dat eiwitrijk dieet helpt om je langer een verzadigd gevoel te geven, en dragen dus bij aan een gezond voedingspatroon.

5. Eieren zijn goed voor je botten en je stemming
De eierdooier bevat veel vitamine D, een vitamine die de calcium balans in je botten reguleert. Vooral in de herst en winter krijgen sommige mensen niet voldoende vitamine D binnen en krijgen zo een “winterdepressie”. Ben je gevoelig hiervoor? Probeer regelmatig een ei te eten, voor de vitamine D. Hopelijk helpt dit om je gelukkiger en energieker te voelen.

6 Eieren zijn goed voor de hersenen en het hart
Eieren zijn gezond voor de hersenen en het hart. Maar ook hiervoor: alles met mate. Er is namelijk nogal veel discussie over het cholesterolverhogende effect van de consumptie van eieren. Dit schrijft het Voedingscentrum in Nederland hierover: ‘Eieren kunnen je cholesterolgehalte verhogen. Ze zijn namelijk rijk aan cholesterol en er zit verzadigd vet in. Cholesterol in je voeding kan leiden tot een kleine verhoging van het cholesterolgehalte van je bloed. Een hoog cholesterolgehalte verhoogt de kans op hart- en vaatziekten.’ Dus: een ei hoort erbij, maar overdrijf niet.

Met andere woorden, er zijn heel veel redenen om minimaal 3 eieren per week te eten! En de belangrijkste reden hebben we nog niet eens genoemd: ze zijn gewoon heel erg lekker!?

Vind je dit een handige tip? Vergeet hem dan niet te delen met de rest van je vrienden.


Hier iets over te zeggen?
Reaguur hier:

Health Bytes Beveelt Aan:

De gezondheidsvoordelen van Curcumine, de werkzame stof in kurkuma zijn legio, van pijnbestrijding tot het vertragen van Alzheimer, tot het vernietigen van kankercellen. De opname van de stof is echter wat lastiger, en daarom is er nu Curcumine Water met geconcentreerde curcumine in bronwater, wat 100% opname in het bloed garandeerd. Meer weten? Klik hier, of liever gelijk uitproberen? In dat geval klik hier

Open

Online Chat